Menurut sebuah penelitian kecil selama 16 hari pada 8 orang, minum 8 ons (240 mL) bayam setiap hari mencegah kerusakan oksidatif pada DNA.
Penelitian pada hewan mengungkapkan temuan serupa, mengaitkan bayam dengan pencegahan stres oksidatif.
Baca Juga: Rizki DA Buat Video TikTok Sambil Gendong sang Anak, Iis Dahlia: Ribet Yak!
2. Dapat meningkatkan kesehatan mata
Jus bayam sarat dengan lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang diperlukan untuk menjaga kesehatan penglihatan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini membantu melindungi terhadap degenerasi makula terkait usia, suatu kondisi umum yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan progresif.
Baca Juga: Ussy Sulistiawaty Unggah Video Bersama sang Anak, Citra Kirana: Gantengnya Mas Saka!
Sebuah tinjauan dari enam penelitian mengaitkan peningkatan asupan zeaxanthin dan lutein dengan risiko katarak yang lebih rendah, suatu kondisi mata yang mengaburkan dan mengaburkan lensa mata.
Terlebih lagi, jus bayam kaya akan vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan mata kering dan rabun senja.
Jus bayam kaya akan vitamin A dan antioksidan seperti zeaxanthin dan lutein, yang semuanya meningkatkan penglihatan yang sehat.