Network
Radikal bebas merupakan produk sampingan dari metabolisme yang bisa menyebabkan stres oksidatif.
Stres oksidatif juga berperan dalam meningkatkan risiko penyakit diabetes dan kanker.
Baca Juga: Inilah Perolehan Semua Medali Olimpiade Tokyo 2020 pada Kamis, 29 Juli 2021
Akan tetapi, kandungan antioksidan pada bayam dapat menangkal hal tersebut sehingga mampu membantu mengurangi kerusakannya.
2. Kesehatan mata
Bayam kaya akan zeaxanthin dan lutein, yang merupakan karotenoid yang berperan dalam warna pada beberapa sayuran.
Baca Juga: Umi Kalsum Minta KBRI Singapura Pulangkan Haters Ayu Ting Ting: Tanggung Jawab!
Mata manusia sendiri mengandung pigmen karotenoid dalam jumlah tinggi, yang melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari.
Kemudian, ada penelitian yang menunjukkan bahwa zeaxanthin dan lutein bekerja untuk mencegah degenerasi makula dan katarak, yang merupakan penyebab utama kebutaan.
3. Pencegahan kanker
