Network
Sementara itu, air kelapa adalah jus yang ditemukan di tengah kelapa muda yang masih hijau. Ini membantu menyehatkan buah.
Saat kelapa matang, beberapa jus tetap dalam bentuk cair sementara sisanya matang menjadi daging putih padat yang dikenal sebagai daging kelapa.
Baca Juga: JPU Tuntut Mantan Mensos Juliari Batubara Hukuman Selama 11 Tahun Penjara
Diketahui, air kelapa terbentuk secara alami di dalam buah dan mengandung 94 persen air dan sangat sedikit lemak.
Jangan bingung dengan santan, yang dibuat dengan menambahkan air ke daging kelapa parut.
Santan mengandung sekitar 50 persen air dan sangat tinggi lemak kelapa.
Baca Juga: Olimpiade Tokyo 2020: Ganda Putri Greysia Polii dan Apriyani Rahayu Kalahkan Pasangan Nomor 1 Dunia
Kelapa membutuhkan waktu 10-12 bulan untuk matang sepenuhnya. Air kelapa biasanya berasal dari kelapa muda yang berumur sekitar 6-7 bulan, meskipun juga ditemukan pada buah yang matang.
Kelapa hijau rata-rata menyediakan sekitar 0,5-1 cangkir air kelapa.
Satu cangkir (240 ml) mengandung 46 kalori.
