Network
Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok Sabtu, 21 Agustus 2021: Leo Jadi Keras Kepala, dan Gemini Bijaksanalah
“Kopi Robusta lebih tahan terhadap hama dan penyakit. Oleh karenanya harga kopi Robusta lebih murah,” tegas Rudy Widjaja.
Dalam pengolahannya dari buah kopi menjadi biji kopi yang siap disangrai, kopi Robusta tidak memiliki terlalu banyak teknik pengolahan.
PT. Perkebunan Nusantara XII (PTPN XII) memiliki pengelolaan tersendiri dalam memproses buah kopi, sehingga nantinya menjadi biji kopi yang spesial.
Baca Juga: Update Kasus Covid-19 di Kota Cirebon Hari Ini 20 Agustus 2021: 12.663 Orang Positif
“Untuk pengolahan Kopi Robusta di PTPN XII melalui pengelolaan secara Wet Process dengan memperhatikan sistem manajemen mutu UTZ Certified, GAP (Good Agriculture Practise), dan GMP (Good Manufacturing Practise),” tulis PTPN XII dikutip PikiranRakyat-Cirebon.com dari ptpn12.com.
Pengelolaan dengan teknik tersebut bertujuan untuk memperoleh mutu produk dengan karakter spesifik karena sistem pengolahannya sebagai Specialty Robusta Coffee. ***
