PR CIREBON - Bawang putih adalah bagian yang tidak dapat terhindarkan dari berbagai resep masakan terutama di negara-negara di Asia.
Menurut para peneliti, bawang putih sangat sehat dan kaya dengan vitamin c, flavonoid, dan fitonutrien.
Selain itu, bawang putih juga mengandung serat, asam folat, antioksidan, dan agen anti bakteri.
Baca Juga: Ramalan Shio Hari Ini, 20 Maret 2021: Naga, Ular, Kuda, dan Kambing, Dekati Prospek Keberuntunganmu
Di antara beberapa sayuran allium lainnya, ternyata bawang putih lebih sehat.
Asupan bawang putih baik untuk kesehatan baik dalam bentuk mentah maupun matang.
Konon budidaya bawang putih sudah ada sejak 5000 SM.
Baca Juga: Ramalan Shio Hari Ini, 20 Maret 2021: Tikus, Kerbau, Macan, dan Kelinci, Pantang Menyerah Kejar Hoki
Pada abad ke-16 dokter meresepkan bawang untuk banyak penyakit seperti kemandulan pada wanita.
Studi juga menunjukkan bahwa bawang putih memiliki kekuatan untuk menyeimbangkan kadar gula darah.
Dikutip PikiranRakyat-Cirebon.com dari Boldsky, selain untuk obat, berikut manfaat bawang putih bagi kesehatan:
1. Mengatur kadar gula darah
Kandungan kromium dan belerang dalam bawang putih dapat membantu mengatur gula darah dan menurunkan gula darah.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih secara teratur dan terkontrol dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau pradiabetes.
Selain itu, senyawa tertentu yang ditemukan dalam bawang putih seperti senyawa Quercetin dan Sulfur, memiliki efek Antidiabetes.
Baca Juga: Ramalan Tarot Hari Ini, 20 Maret 2021: Zodiak Sagitarius, Capricorn, Aquarius, Pisces Tetaplah Tegar
2. Memiliki sifat melawan kanker
Bbawang putih memiliki senyawa Sulfur dan Antioksidan Flavonoid yang telah terbukti memiliki sifat melawan kanker.
Bawang juga mengandung Fisetin dan Quercetin, Antioksidan Flavonoid yang dapat mencegah pertumbuhan tumor.
3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Bawang putih kaya akan serat dan Prebiotik yang dapat membantu meningkatkan kesehatan usus Anda.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari Ini, 20 Maret 2021: Tarot Reading Leo, Virgo, Libra, Scorpio Jadilah Kreatif
Bawang sangat kaya akan Inulin dan Fruktooligosakarida Prebiotik, dan jika dikonsumsi secara teratur, dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri ramah di usus Anda.
4. Meningkatkan kesehatan tulang
Salah satu manfaat kesehatan dari bawang putih adalah meningkatkan kepadatan tulang pada wanita yang lebih tua.
Disebutkan juga bahwa mengonsumsi bawang putih dapat membantu mengurangi stres oksidatif, meningkatkan kadar antioksidan, dan mengurangi pengeroposan tulang yang pada akhirnya dapat membantu mencegah osteoporosis dan meningkatkan kepadatan tulang.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Bawang putih mengandung antioksidan dan senyawa yang melawan peradangan, menurunkan trigliserida dan menurunkan kadar kolesterol, yang semuanya efektif dalam meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Demikian pula, sifat anti-inflamasi bawang putih dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan melindungi dari penggumpalan darah.
6. Memiliki sifat pengencer darah
Khasiat bawang putih antara lain pengencer darah.
Bawang putih memiliki agen seperti flavonoid dan belerang yang membantu dalam pengenceran darah.
Pengencer darah atau agen pengencer darah membantu aliran darah lancar melalui vena dan arteri Anda.
7. Memiliki sifat anti-inflamasi
Jumlah belerang yang tinggi dalam bawang merupakan agen anti-inflamasi yang efektif.
Selain itu, bawang putih kaya akan selenium, yang dapat merangsang fungsi kekebalan dan membantu mengurangi peradangan.
8. Meningkatkan kekebalan tubuh
Seperti yang disebutkan sebelumnya, kehadiran selenium dalam bawang putih membuat sayuran ini efektif untuk mengatur tingkat kekebalan tubuh.
Selenium mungkin berperan dalam pengelolaan kondisi virus dan alergi.
9. Meningkatkan kualitas tidur
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu meningkatkan kualitas tidur Anda karena kehadiran L-triptofan, suatu bentuk asam amino yang bertindak sebagai obat penenang alami.
Ini juga membantu dalam mengurangi tingkat stres yang juga membantu tidur lebih nyenyak.
10. Meningkatkan kesehatan rambut
Jus bawang putih dapat digunakan untuk pengobatan rambut rontok.
Jus ini juga bermanfaat untuk mengembalikan kilau rambut dan membantu mencegah ketombe dan rambut beruban prematur.
Selain itu bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan sebagai berikut:
1. Memberikan rasa hangat bagi tubuh
2. Meningkatkan kualitas kulit dan mencegah infeksi pada kulit
3. Dapat membantu mengatasi Infertilitas
Baca Juga: 7 Hal yang Harus Dilakukan Wanita Saat Memasuki Usia 40 Tahun, Salah Satunya Kurangi Konsumsi Gula
4. Dapat mengurangi stres
Bawang Putih vs Bawang Merah
Perbedaan dan persamaannya?
Nutrisi: nutrisi bawang putih dan bawang merah hampir sama. Keduanya mengandung jumlah serat dan nutrisi lain yang hampir sama seperti Flavonoid, Vitamin C, Kalsium, Fosfor dan Kalium.
Baca Juga: Kemenkes Siapkan Penggunaan Sertifikat Vaksinasi Covid-19, Syarat untuk Gelar Kegiatan Publik
Penggunaan kuliner: Bawang merah dan bawang putih banyak digunakan dalam masakan dan dimakan mentah juga.
Bawang merah merupakan makanan pokok di negara-negara Asia Tenggara seperti India, Pakistan dan Bangladesh.
Sedangkan bawang putih semakin banyak digunakan dalam masakan Meksiko.
Baca Juga: 17 Tahun Lakukan Tes Mengemudi Demi Dapatkan SIM, Pria ini Terus Alami Kegagalan sampai 192 Kali
Rasa: Bawang merah memiliki lebih banyak rasa Astringen dibandingkan dengan bawang putih.
Bawang putih memiliki sifat anti bakteri dan meningkatkan kesehatan pencernaan, yang dapat meningkatkan fungsi kekebalan, di antara beberapa manfaat kesehatan lainnya.
Selain itu, bawang putih memiliki rasa yang lebih lembut daripada bawang merah, sehingga mudah ditambahkan ke dalam masakan.***