Tidak hanya lezat, tapi juga bergizi. Dengan kandungan protein, kalsium, dan mineral lainnya, udang selingkuh menjadi pilihan yang sehat dan rendah kalori bagi para penikmat kuliner.
Upaya Konservasi dan Budidaya
Di tengah keprihatinan akan penurunan populasi udang selingkuh di habitatnya, pihak terkait telah mengambil langkah untuk melestarikan spesies ini. Melalui teknologi budi daya yang terintegrasi, diharapkan dapat tercipta solusi berkelanjutan untuk menjaga keberlangsungan populasi udang selingkuh.
Dengan demikian, udang selingkuh tidak hanya menjadi bagian penting dari ekosistem Papua, tetapi juga menjadi sumber daya ekonomi yang berkelanjutan bagi masyarakat setempat.
Udang selingkuh dari Papua adalah bukti keajaiban alam yang tersembunyi. Dengan karakteristik uniknya dan kelezatan yang luar biasa, udang ini layak mendapat perhatian sebagai salah satu kekayaan budaya dan kuliner Indonesia yang patut dipromosikan secara luas.***