Network
PR CIREBON – Tak sedikit orang tak menyukai makanan rebus, karena rasa yang cenderung lebih hambar atau tekstur yang tak enak ketimbang makanan yang digoreng.
Namun nyatanya, makanan rebus lebih sehat ketimbang makanan yang digoreng karena nutrisi di dalamnya masih terjaga.
Merebus makanan membantu Anda mempertahankan jumlah maksimum nilai gizi dalam suatu makanan. Menggoreng dapat merusak nutrisi yang ada di dalam makanan.
Baca Juga: Adik Zaskia Adya Mecca Umumkan Positif Covid-19, Haykal Kamil: Awalnya Sesak Nafas
Selain itu, makanan yang direbus jelas lebih sedikit menggemukkan jika dibandingkan dengan makanan yang digoreng atau dipanggang.
Saat Anda merebus makanan, senyawa kompleks yang hadir memecah menjadi senyawa sederhana, yang membuat makanan mudah dicerna.
Beberapa manfaat kesehatan lainnya adalah makanan rebus dapat membantu menurunkan berat badan, memperbaiki tekstur kulit, dan lainnya.
Baca Juga: Kedua Putrinya Positif Covid-19, Hanung Bramantyo: Jangan Keluar Rumah jika Tidak Mendesak!
Makanan Yang Paling Enak Saat Direbus
Ada sejumlah makanan yang paling baik jika dimasak menggunakan metode rebus, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari Boldsky.
- Kentang
Baca Juga: TNI AL Gelar Latihan Armada Jaya, KASAL: Kesempatan Mengukur Kesiapan Tempur Alutsista
Merebus kentang adalah pilihan terbaik untuk meminimalkan kandungan lemak dan kalori dibandingkan dengan menggorengnya.
Ahli gizi mengatakan bahwa makan kentang rebus adalah salah satu cara terbaik untuk mengisi perut Anda tanpa khawatir tentang penambahan berat badan.
- Telur
Baca Juga: Gegara Miliki Anak Balita, Vonis Jaksa Pinangki Terkait Kasus DJoko Tjandra Dikurangi 6 Tahun
Protein dari putih telur rebus sangat baik untuk kesehatan karena membantu menjaga kestabilan gula darah.
- Kacang-kacangan
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang rebus dapat menurunkan kolesterol darah, mengurangi tekanan darah dan membantu manajemen berat badan, yang semuanya merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Zaskia Adya Mecca Putuskan Beli APD: Aku Nggak Kuat Mau Peluk Dia!
Kacang-kacangan rendah lemak jenuh dan lemak trans dan tinggi serat larut.
- Jagung
Jagung rebus mengandung vitamin B yang sehat, yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Jagung juga menyediakan mineral penting seperti zinc dan magnesium.
- Brokoli
Brokoli dan semua sayuran lainnya sangat baik jika direbus. Brokoli mengandung banyak nutrisi, termasuk serat, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan potasium.
Jadi, nutrisi pada sayuran tidak akan banyak hilang jika direbus. Namun jangan merebusnya terlalu lama karena bisa menghilangkan nutrisinya.
- Udang
Udang atau makanan laut lainnya paling bergizi saat direbus. Namun jangan terlalu lama merebus karena dapat menghancurkan kandungan mineralnya.***
