Network
“Ada banyak sektor berbeda yang berdampak pada emisi dan sistem pangan pasti salah satu yang paling penting karena secara global bertanggung jawab atas sekitar sepertiga dari semua emisi gas rumah kaca,” ujar peneliti senior bidang lingkungan Dr Marco Springmann.
Dia menambahkan, sebagian besar emisi disebabkan oleh makanan seperti daging sapi dan produk susu, yang berarti bahwa tanpa mengubah emisi yang terkait dengan produk tersebut, sulit untuk membuat kemajuan.
Dia mengatakan, tidak ada solusi teknis yang baik untuk fakta bahwa 'sapi mengeluarkan emisi metana'.
Baca Juga: Doa Hari ke-15 Puasa Ramadhan: Agar Dilancarkan Bertobat dan Tetap Membumi
Frank Mitloehner, profesor dan spesialis penyuluhan kualitas udara di University of California dan Davis, mengatakan akan memberikan tanggung jawab pada individu adalah gangguan dari perubahan kebijakan yang diperlukan.
Dia mengatakan, literatur menyarankan untuk menjadi vegan selama dua tahun memiliki dampak penghematan yang sama seperti yang dihasilkan oleh satu penerbangan Eropa ke AS.***
