PR CIREBON - Kebanyakan orang, menggunakan sayuran bayam sebagai lauk untuk nasi.
Namun ternyata banyak juga yang menjadikan sayuran bayam ini sebagai jus, untuk minuman sehat sehari-harinya.
Meski terdengar sedikit aneh, namun ternyata jus bayam memang sangat banyak manfaatnya, berikut adalah penjelasannya dikutip dari Healthline.
Baca Juga: Denny Cagur Ungkap Pertama Kalinya Raffi Ahmad Buat Akun Instagram: Moment 6 Tahun Lalu ...
1. Tinggi antioksidan
Minum jus bayam adalah cara yang baik untuk meningkatkan antioksidan di dalam tubuh.
Antioksidan menetralkan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas, sehingga melindungi Anda dari stres oksidatif dan penyakit kronis.
Secara khusus, bayam merupakan sumber antioksidan lutein, beta karoten , asam kumarat, violaxanthin, dan asam ferulat yang baik.
Menurut sebuah penelitian kecil selama 16 hari pada 8 orang, minum 8 ons (240 mL) bayam setiap hari mencegah kerusakan oksidatif pada DNA.
Penelitian pada hewan mengungkapkan temuan serupa, mengaitkan bayam dengan pencegahan stres oksidatif.
Baca Juga: Rizki DA Buat Video TikTok Sambil Gendong sang Anak, Iis Dahlia: Ribet Yak!
2. Dapat meningkatkan kesehatan mata
Jus bayam sarat dengan lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang diperlukan untuk menjaga kesehatan penglihatan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini membantu melindungi terhadap degenerasi makula terkait usia, suatu kondisi umum yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan progresif.
Baca Juga: Ussy Sulistiawaty Unggah Video Bersama sang Anak, Citra Kirana: Gantengnya Mas Saka!
Sebuah tinjauan dari enam penelitian mengaitkan peningkatan asupan zeaxanthin dan lutein dengan risiko katarak yang lebih rendah, suatu kondisi mata yang mengaburkan dan mengaburkan lensa mata.
Terlebih lagi, jus bayam kaya akan vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan mata kering dan rabun senja.
Jus bayam kaya akan vitamin A dan antioksidan seperti zeaxanthin dan lutein, yang semuanya meningkatkan penglihatan yang sehat.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Tanggal Lahir Anda Menentukan Karakter Asli Selama Ini
3. Dapat menurunkan pertumbuhan sel kanker
Meskipun lebih banyak penelitian pada manusia diperlukan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam bayam dapat membantu memerangi pertumbuhan sel kanker.
Dalam studi 2 minggu pada tikus, jus bayam mengurangi volume tumor kanker usus besar sebesar 56%.
Studi tikus lain menunjukkan bahwa monogalactosyl diacylglycerol (MGDG), senyawa bayam, meningkatkan efek terapi radiasi untuk membunuh sel kanker pankreas.
Baca Juga: Ramalan Horoskop Karier Keuangan, 1 September 2021: Scorpio Waspada dan Sagitarius Sabar
4. Dapat menurunkan tekanan darah
Jus bayam kaya akan nitrat alami, sejenis senyawa yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah Anda. Pada gilirannya, ini dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah.
Sebuah studi 7 hari pada 27 orang menemukan bahwa makan sup bayam setiap hari menurunkan tekanan darah dan kekakuan arteri, dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Dalam penelitian kecil lainnya, 30 orang yang makan bayam kaya nitrat mengalami tekanan darah sistolik yang lebih rendah (angka atas pembacaan) dan peningkatan status oksida nitrat.
Baca Juga: Ramalan Horoskop Karier Keuangan, 1 September 2021: Leo Dapat Imbalan, Virgo Ahli, dan Libra Raih Kesuksesan.
5. Dapat meningkatkan kesehatan rambut dan kulit
Jus bayam adalah sumber vitamin A yang bagus, dengan hampir 63% DV dalam 1 cangkir (240 mL).
Vitamin ini membantu mengatur pembentukan sel kulit dan menghasilkan lendir untuk melindungi dari infeksi.
Satu cangkir (240 mL) jus bayam juga mengandung sekitar 38% DV untuk vitamin C, yang merupakan vitamin esensial yang larut dalam air yang berfungsi ganda sebagai antioksidan.***