PR CIREBON - Sajian sate merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang terbuat dari potongan daging yang ditusuk menggunakan kayu atau bambu ini sudah memiliki tempat istimewa di hati penggemarnya.
Daging yang biasanya dijadikan resep sajian sate, bisa berupa ayam, sapi, kambing, domba, kelinci bahkan kuda.
Selain itu, cara membuat olahan ini biasanya dipadukan dengan saus kacang yang sudah dibumbui dengan berbagai macam rempah khas Nusantara.
Baca Juga: Bos Mafia Sedat Peker Unggah Video Hujam Pemerintah Turki dengan Tuduhan Menggemparkan
Bahkan, sate juga sudah menjadi salah satu makanan Nasional yang terkenal sampai ke Mancanegara.
Kali ini kita akan membahas mengenai resep dan cara membuat sate ayam, seperti dikutip PikiranRakyat-Cirebon.com dari video yang diunggah di kanal YouTube Devina Hermawan pada 31 Mei 2021.
Berikut bahan dan cara membuat sate ayam dengan bumbu yang meresap hanya dalam waktu 13 menit saja.
Baca Juga: WHO Beri Nama Baru untuk Varian Covid-19 dengan Alfabet Yunani, Begini Alasannya
Bahan:
1. 400 gr dada ayam fillet
2. 1 sdm kaldu ayam
Baca Juga: Kini Tajir Melintir, Erick Thohir Ceritakan Masa Kecilnya Pernah Berjualan Biji Karet
3. 1 sdm kecap manis
4. ¼ sdt merica
5. 1 sdm selai kacang
Baca Juga: 5 Tanda Teman yang Cemburu dengan Hidup Anda, Nomor 3 Jarang Disadari
6. 1 sdm santan kental
7. 2 siung bawang merah
8. 2 siung bawang putih
Baca Juga: Ditanya Warganet, Mahfud MD Jelaskan Soal Perbedaan 3 Tanggal Lahir Pancasila
Bumbu:
1. 3 sdm selai kacang
2. 1 sdm bawang merah goreng
3. ½ sdm bawang putih goreng
4. ⅓ sdt garam
5. 200 ml air
6. 1 sdm kecap manis
7. ½ sdt penyedap
Baca Juga: Pemimpin Hamas Siap Negoisasi Secara Tak Langsung dengan Israel Soal Pertukaran Tahanan
Pelengkap:
1. Kecap manis
2. Cabai rawit, iris
3. Jeruk limau
Baca Juga: Ditanya Warganet, Mahfud MD Jelaskan Soal Perbedaan 3 Tanggal Lahir Pancasila
4. Bawang merah goreng
5. Bawang merah, potong
Langkah:
1. Potong daging ayam fillet memanjang.
Baca Juga: Pemimpin Hamas Siap Negoisasi Secara Tak Langsung dengan Israel Soal Pertukaran Tahanan
2. Marinasi ayam dengan semua bumbu, tusukkan daging yang sudah dimarinasi menggunakan tusuk sate, gunting-gunting bagian pinggirnya (opsional).
3. Panggang di atas pan anti lengket dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan matang.
4. Campurkan semua bahan bumbu kacang, masak hingga mengental.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, cabai rawit, bawang merah dan bawang merah goreng sebagai pelengkap.***