Network
PR CIREBON - Buah zaitun merupakan buah dari pohon zaitun atau olea europaea.
Zaitun termasuk dalam kelompok buah yang disebut drupes, atau buah batu, dan terkait dengan mangga, ceri, persik, almond, dan pistachio.
Diketahui bahwa, buah zaitun memiliki kandungan vitamin E yang tinggi, dan antioksidan kuat lainnya.
Baca Juga: Kementerian PUPR Buat Teknologi RISHA, Konsep Rumah Tahan Gempa
Sebuah studi menunjukkan bahwa zitun baik untuk jantung dan dapat melindungi dari osteoporosis dan kanker.
Dikutip Cirebon-PikiranRakyat.com dari healthline, lemak sehat dalam zaitun diekstraksi untuk menghasilkan minyak zaitun, salah satu komponen kunci dari diet mediterania yang sangat sehat.
Buah zaitun yang belum matang memiliki warna hijau, yang berubah menjadi hitam saat matang. Ada juga yang tetap hijau bahkan ketika sepenuhnya matang.
Di wilayah mediterania, 90 persen buah zaitun digunakan untuk membuat minyak zaitun, zaitun mengandung 115–145 kalori per 3,5 ons (100 gram), atau sekitar 59 kalori untuk 10 buah zaitun.
