Selain itu, mengonsumsi produk kedelai utuh seperti tahu secara teratur dikaitkan dengan manfaat untuk kesehatan jantung.
Dalam tinjauan terhadap 46 penelitian, asupan protein kedelai ditemukan secara signifikan mengurangi LDL (jahat) dan kadar kolesterol total.
Selain itu, sebuah studi observasi yang melibatkan lebih dari 200.000 orang mengaitkan asupan rutin tahu dan isoflavon antioksidan dalam kedelai dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Beberapa ulasan lain telah menemukan diet vegetarian dan vegan secara signifikan.
Meningkatkan faktor risiko penyakit jantung, termasuk kolesterol tinggi dan tingkat tekanan darah, kelebihan berat badan dan obesitas, dan kadar gula darah yang tidak terkelola.
Terlebih lagi, studi observasi mengaitkan kepatuhan yang lebih tinggi terhadap pola makan vegan atau vegetarian dengan penurunan risiko penyakit jantung dan kematian terkait.
Tentu saja, kualitas diet tetap penting. Pola makan vegan atau vegetarian yang tinggi gula tambahan, biji-bijian olahan, dan makanan olahan berat tidak menawarkan manfaat kesehatan jantung yang sama dengan makanan nabati yang diproses secara keseluruhan dan minimal.
4. Diet Fleksibel