Network
PR CIREBON - Bukan rahasia lagi kalau masakan Tiongkok merupakan salah satu makanan yang populer dan disukai di seluruh dunia.
Masakan khas negeri bambu Tiongkok terkenal dengan rasa manis dan asamnya, serta campuran rasa pedas yang berasal dari penggunaan cabai yang berani.
Beberapa masakan Tiongkok yang populer termasuk daging asam manis, mie Hakka, bebek karamel, dan dim sum.
Baca Juga: Pasang Suami istri Wajib Tahu! Inilah 4 Tips Berhubungan Seks Aman Setelah Melahirkan
Masakan Tiongkok menggunakan beberapa bahan pokok di sebagian besar hidangannya, yang meliputi cuka, kecap, saus hoisin, bawang putih, daun bawang, dan tentu saja, banyak cabai.
Dilansir Cirebon.Pikiran-Rakyat.com dari PinkVilla, berikut resep salah satu hidangan Tiongkok yang populer, yaitu resep ayam asam manis.
Jadi, ikuti resep cepat dan sederhana ini untuk membuat hidangan ayam yang benar-benar lezat di rumah hanya dalam lima langkah mudah.
Baca Juga: Diduga Bunuh Diri Hirup Asap Arang, Seorang Wanita di Malaysia Ditemukan Tewas Dalam Mobil
Resep Ayam Asam Manis
1. Campurkan 500 gram ayam tanpa tulang, setengah cangkir tepung maizena, 2 putih telur dan seperempat sendok teh garam dalam mangkuk.
Aduk sampai potongan ayam terlapisi secara merata. Diamkan selama 15-20 menit agar ayam menyerap bahan-bahannya.
2. Untuk membuat sausnya, campurkan setengah cangkir gula, seperempat cangkir gula merah, setengah cangkir cuka sari apel, 2 siung bawang putih, 3 sendok teh kecap, dan seperempat cangkir saus tomat.
Baca Juga: Kiwil Sempat Poligami 3 Wanita, Rohimah Akui Tidak Ada Rasa Benci Pasca Cerai: Hubungannya Baik-baik Saja
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan bila sudah sangat panas baru tambahkan potongan ayam.
Goreng potongan selama 1 menit di setiap sisi untuk mendapatkan bagian luar yang cokelat dan renyah.
Jangan terlalu lama memasak ayam karena dapat membuatnya menjadi kering dan kenyal.
Baca Juga: Cara Mengatasi Masalah Tidur yang Berlebihan, Salah Satunya Ubah Kebiasaan Alarm
4. Tumis 1 sendok teh jahe parut, 1 paprika merah potong kasar, 1 paprika kuning potong-potong, 1 bawang ukuran sedang potong-potong, dan 1 cangkir potongan nanas dengan minyak yang sama saat memasak ayam.
5. Sekarang tambahkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan aduk rata untuk melapisi sayuran dengan saus dengan benar.
Tambahkan kembali potongan ayam dan masak selama sekitar satu menit dengan api besar. Aduk rata dan sajikan panas.***
