SABACIREBON – Untuk inspirasi menu sarapan di pagi hari, selain makanan yang agak sedikit berat, banyak camilan atau penganan yang bisa dijadikan pilihan.
Makanan ringan berupa camilan kue-kue bisa mengawali hari menjadi lebih semangat.
Kali ini SABACIREBON.COM akan berbagi resep makanan atau resep kue yang bisa menjadi inspirasi menu sarapan, yakni Bola Bola Coklat Ubi Ungu.
Baca Juga: Resep Membuat Bumbu Sate Sapi atau Sate Kambing yang Super Lezat, Gampang Bikinnya Dijamin Ketagihan
Bahan:
1/2 kg Ubi ungu (bisa juga pakai pisang)
1 pak mesis Safari (boleh ganti coklat batang)
6 sdm tepung tapioka
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Baca Juga: Menu Idul Adha, Resep Gulai Kambing Rendah Kolesterol dan Tidak Bau Prengus, Gampang Buatnya Kok!
Pencelup:
5 sdm tepung terigu larutkan dengan air putih secukupnya
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
Kupas ubi lalu cuci, kemudian rebus.
Setelah matang, hancurkan ubi dengan centong.
Lalu tambahkan tepung tapioka, garam dan gula. Aduk selagi hangat. Aduk sampai kalis.
Baca Juga: Resep Sambal Terasi Maknyos, Gampang Dibuat Cocok untuk Dijadikan Menu Wajib di Akhir Pekan
Bentuk bulat, dan lubangi tengahnya, masukkan mesis kemudian bentuk lagi menjadi bola2 kecil. Lakukan hingga habis.
Lalu masukkan ke larutan terigu, dan gulingkan ke tepung panir. Setelah itu goreng dengan api sedang.
Demikian resep makanan atau resep kue untuk inspirasi menu sarapan kali ini berupa Bola Bola Coklat Ubi Ungu yang dikutip dari laman grup Facebook Resep Tradisional Boenda.
Selamat mencoba! ***