PR CIREBON - Bayam adalah sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, zat besi, asam folat, kalium, dan magnesium yang sangat baik.
Kandungan nutrisi yang kaya pada bayam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan kadar gula darah serta sebagainya.
Oleh karena itu, konsumsi bayam akan meningkatkan kondisi kesehatan tubuh. Biasanya, bayam dimasak dengan dibuat sayur dengan kuah.
Baca Juga: Bak Cerita di Film, 'Wanita Vampir' di Kenya Ini Tikam dan Hisap Darah 3 Korbannya
Namun, kamu bisa menikmati bayam dengan berbagai olahan yang mudah dibuat dan tentunya sehat.
Berikut resep menu olahan bayam yang bisa kamu coba di rumah dilansir Cirebon.Pikiran-Rakyat.com dari Boldsky:
1. Salad
Cara membuat:
- Masukkan baby bayam atau bayam muda yang sudah dicuci ke dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan kacang-kacangan
- Tambahkan potongan buah-buahan sesuai selera
- Gunakan minyak zaitun sebagai saus saladnya
Baca Juga: 5 Makanan Pencegah Kanker Payudara yang Baik Dikonsumsi Wanita, Salah Satunya Rempah-rempah
2. Tumis bayam
Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun dan bawang putih tumbuk pada wajan
- Tambahkan bayam dan tumis
- Bumbui dengan sedikit garam, merica dan bumbu.
3. Smoothie bayam
Cara membuat:
- Masukkan buah-buahan seperti kiwi, alpukat, beri, mangga, nanas, atau pisang ke dalam blender
- Masukkan bayam
- Haluskan dalam blender
Baca Juga: 6 Jenis Kanker yang Umum Menyerang Wanita, Kenali Ciri-ciri dan Cara Pencegahannya
4. Kari bayam
Cara membuat:
- Masukkan minyak ke dalam wajan
- Masukkan bawang putih halus dan jahe
- Masukkan bawang bombay
- Tumis beberapa menit
- Masukkan bayam sampai layu
- Setelah layu, tuangkan bahan tersebut ke dalam blender
- Tambahkan sedikit air dan garam
- Haluskan dengan blender
- Pindahkan kembali ke dalam wajan
- Didihkan dan masak selama 3-4 menit
Selamat mencoba berbagai olahan bayam untuk sajian makan siang maupun makan malammu.***