Network
PR CIREBON - Menjelang ibadah bulan puasa Ramadhan 2021, peneliti di WCM-Q menggunakan teknologi mutakhir mencoba menemukan manfaat kurma bagi kesehatan.
Seperti yang kita tahu, kurma sering dikonsumsi masyarakat, khususnya bagi umat Islam selama bulan suci Ramadhan.
Meskipun diketahui bahwa gula alami dalam buah kurma menjadikannya makanan yang ideal untuk berbuka puasa selama Ramadhan.
Banyak orang belum tahu bahwa gula dalam kurma mengandung sejumlah besar fitokimia.
Bahan kimia tumbuhan alami yang dapat menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, memiliki sifat anti-oksidan, anti-inflamasi, anti-kanker, pelindung saraf dan antioksidan, di antara manfaat lainnya.
Dikutip Cirebon.Pikiran-Rakyat.com dari Weill Cornell Medicine Qatar, para peneliti di WCM-Q yang bekerja di bidang metabolomik yang relatif baru, atau studi holistik tentang transformasi biokimia dalam tubuh manusia.
