Simak 9 Biji-bijian Bebas Gluten, Salah Satunya Beras Merah!

- 9 Oktober 2021, 16:40 WIB
Ilustrasi - Diketahui bahwa banyak biji-bijian yang ternyata bebas gluten, salah satunya yakni beras merah yang sering dikonsumsi banyak orang.
Ilustrasi - Diketahui bahwa banyak biji-bijian yang ternyata bebas gluten, salah satunya yakni beras merah yang sering dikonsumsi banyak orang. //pixabay/gaophuongnam

Beras ungu dan hitam juga menawarkan dorongan senyawa bioaktif, yang dapat menjadi pengganti nasi putih yang lebih baik.

2. Millet Gandum Utuh

Baca Juga: Singapura Butuh Waktu hingga Enam Bulan untuk Mencapai New Normal

Millet mengandung protein, magnesium, fosfor, bebas gluten, dan antioksidan yang dapat melindungi jantung, mengurangi glukosa darah dan risiko terkena diabetes.

3. Quinoa

Quinoa mengandung protein nabati, zat besi, serat makanan ganda bebas gluten, dan antioksidan serta anti-inflamasi yang membuatnya cukup mengenyangkan.

Baca Juga: Rusia Laporkan Kasus Kematian Harian Covid-19 Tertinggi Sejak Pandemi

4. Sorgum Gandum Utuh

Sorgum mengandung protein, serat, potasium, bebas gluten, dan sterol dengan potensi kemampuan menurunkan kolesterol.

5. Fonio

Halaman:

Editor: Rahmi Nurlatifah

Sumber: The Healthy


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah