PR TASIKMALAYA – Salah satu rempah yang memiliki manfaat kesehatan luar biasa adalah kunyit.
Mudah ditemui, kunyit kaya akan kandungan kurkumin atau senyawa antioksidan dan anti radang.
Ragam manfaat kesehatan dari mengonsumsi kunyit di antaranya mencegah radikal bebas hingga mengurangi kadar gula darah.
Baca Juga: 5 Manfaat Tidak Makan Daging, Salah Satunya Dapat Menurunkan Berat Badan
Dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari The Healthy, berikut merupakan manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh.
- Cegah radikal bebas
Radikal bebas dapat mengakibatkan kerusakan arteri dan berpotensi menumbuhkan tumor. Selain itu, dapat memicu penuaan dini.
Baca Juga: 4 Oktober Akan Jadi Hari yang Menyenangkan Bagi 3 Zodiak Ini!
Kurkumin yang mengandung antioksidan dapat berkontribusi dalam menangkal radikal bebas tersebut.
- Sifat Anti-Kanker
Tinjauan di Nutrients pada 2019 menunjukkan bahwa kurkumin mengacaukan kinerja sel kanker yang tumbuh di laboratorium. Namun, penelitian masih dikembangkan lebih lanjut.
- Bantu kurangi berat badan
Studi terhadap kurkumin juga dilakukan oleh European Review for Medical and Pharmacological Studies, Frontiers in Farmacology, dan Endocricne, Metabolic & Immune Disorders Drug Target.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kurkumin berperan dalam mengurangi bobot tubuh.
Menurut ahli gizi Patricia Bannan, MS, RDN, kurkumin berkontribusi dalam mengurangi radang yang berkenaan dengan penyakit kegemukan yaitu obesitas.
Baca Juga: Rayakan Ulang Tahun, Aktris Kim Yoo Jung Memberikan Donasi untuk Anak-anak yang Membutuhkan
- Kurangi rasa sakit pada Radang Sendi
Journal of Medicinal Food memuat penelitian tentang kemampuan kurkumin dalam mengurangi rasa sakit pada radang sendi.
Selain rasa sakit, kurkumin juga dapat mengurangi pembengkakan dan rasa kaku akibat radang sendi tersebut.
- Meringankan Sakit Perut dan Diare
Menurut sebuah penelitian di Journal of Clinical Medicine, kunyit dapat meredakan masalah pada perut seperti kram perut, diare, dan sebagainya.
- Mengurangi Kadar Gula Darah
Penelitian oleh Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism menunjukkan bahwa diabetes dapat dikendalikan oleh kurkumin yang terdapat pada kunyit.
Kurkumin dapat berperan menjadi agen hipoglikemik yang dapat menurunkan kadar gula darah penderita diabetes. Diabetes yang dimaksud adalah diabetes tipe 2 yang diakibatkan oleh faktor keturunan dan gaya hidup.***