Network
Makanan tinggi garam terkandung dalam udang, sup kalengan, pizza, keju tertentu, daging olahan, dan makanan olahan lainnya.
8. Makanan Tinggi AGE
Baca Juga: Jokowi Minta Jaga dan Rawat 7 Arena Pertandingan PON XX Papua 2021
Produk akhir glikasi lanjutan (AGE) adalah molekul yang dibuat melalui reaksi antara gula dan protein atau lemak.
Secara alami, AGE terkandung dalam makanan hewani mentah dan dibentuk melalui metode memasak tertentu.
Makanan hewani dengan protein lemak yang tinggi, dengan metode memasak digoreng, dipanggang, atau dibakar, adalah sumber makanan tinggi AGE.
Makan tinggi AGE terdiri atas bacon, steak, ayam, hot dog, kentang, keju, margarin, dan mayones.
Ketika AGE terakumulasi dalam jumlah tinggi di tubuh, terjadi stres oksidatif yang dikaitkan pada perkembangan radang sendi.
Akumulasi AGE di tulang dan sendi juga berperan dalam perkembangan rasa sakitnya.
