Network
PR CIREBON - Sajian makanan eksotis tak selalu harus mewah atau sulit dibuat.
Karena makanan eksotis juga bisa dibuat dengan cara yang menyenangkan, lezat, cepat, dan mudah.
Saat mengatakan makanan eksotis, maksudnya adalah hidangan yang berasal dari budaya asing dan melibatkan bahan serta rasa yang eksotis.
Baca Juga: Ingatkan Hal Ini Jika Ingin Berutang, Denny Darko: Harus Diperhitungkan Sebelum Utang Dibuat
Beberapa hidangan eksotis memang membutuhkan banyak waktu untuk dimasak.
Juga memerlukan bahan-bahan mewah yang tidak mudah tersedia di supermarket.
Dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari Pink Villa, berikut beberapa hidangan eksotis yang cepat dan mudah dibuat.
Baca Juga: Varian Delta Jadi Penyebab 80 Persen Kasus Covid-19 di AS, Anthony Fauci: Vaksin Masih Efektif
Mentimun dan salad leci
Ambil 2 cabai merah dan potong kasar. Kupas 2 cangkir leci dan potong-potong.
Ambil 1 mentimun dan potong menjadi 1/4 inci potongan. Ambil 3 tangkai daun ketumbar dan potong batangnya kecil-kecil.
Campur bahan dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam. Tambahkan 1 sdt gula, 1 sdm cuka anggur beras dan sdt jus lemon. Aduk rata dan sajikan.
Orzo tomat dan paprika merah
Ambil 2 cangkir orzo dan tambahkan ke dalam panci dengan 2 sdm mentega.
Aduk rata sampai pasta terlapisi mentega. Aduk terus sampai pasta berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan 2 gelas air dan didihkan. Biarkan mendidih selama sekitar 15 menit. Kecilkan api.
Baca Juga: Suka Pedas? Cek 3 Resep Berbahan Cabai yang Mudah Dibuat di Rumah
Pindahkan orzo dan campur dengan 1 cangkir paprika merah panggang, 1 cangkir tomat potong dadu dan sdt kulit lemon.
Bumbui dengan sedikit garam dan merica dan aduk rata. Sajikan.
Chawan Mushi
Ambil 2-3 jamur shitake dan lepaskan tutupnya dari jamur. Iris tipis.
Baca Juga: Preferensi Makanan bagi Zodiak Aries, Libra, Sagitarius: Ada yang Suka Pedas hingga Masakan Italia
Ambil 1 daun bawang dan potong tipis-tipis. Campurkan 2 sdm bubuk dashi dalam 2 gelas air hangat.
Setelah bubuk larut, saring airnya dengan saringan teh ke dalam kendi. Ambil 3 butir telur dan kocok.
Tambahkan air dashi ke dalam telur. Saring lagi. Ambil sdt kacang mete panggang dan cincang dan bagi menjadi 4 mangkuk.
Baca Juga: Inilah Langkah-langkah untuk Hindari Dampak Covid-19 Bagi Kesehatan, Utamanya Reproduksi
Tambahkan dari campuran yang sudah disiapkan. Bungkus setiap mangkuk dengan plastik.
Kukus selama 14-18 menit sampai campuran diatur. Keluarkan dari kukusan dan dinginkan minimal 3 jam.
Bagilah 200 gram daging kepiting, jamur, dan daun bawang di beberapa mangkuk dan sajikan.***
