Network
PR CIREBON - Salah satu hidangan lokal yakni bakso aci atau akrab disebut cilok merupakan makanan khas Indonesia, yang cara membuat dapat disimak dalam artikel ini.
Panganan bakso aci ini, khususnya di tanah sunda, banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat.
Bakso aci yang berbahan dasar tepung tapioka ini selalu bisa jadi hidangan penggugah selera, apalagi saat ini sudah banyak bakso aci yang bervariatif.
Baca Juga: Cara Membuat Iga Bakar Madu yang Gurih dan Lezat ala Chef Sisca Soewitomo
Tidak hanya dengan isi jando, belakangan bakso aci juga lebih dimoderenisasi dengan isian keju, ayam, atau sosis.
Berikut ini Resep cara membuat bakso aci dengan isian jando, yang kini tersedia di PikiranRakyat-Cirebon.com. Simak yuk.
Resep cara membuat bakso aci isi jando
Bahan:
Baca Juga: MY! Ternyata Lagu Next Level Aespa Remake OST 'Fast and Furious Hobbs and Shaw', Begini Kata Agensi
1. Tapioka 500gr
2. Terigu 250gr
3. Secukupnya air
4. Bawang daun 2-3 tangkai
5. Bawang putih 5 siung (haluskan)
Baca Juga: 'Perang Saudara' Pecah di Kota Lod Israel, Walikota Serukan Benjamin Netanyahu Tangani Situasi
6. Kemiri 3 butir (haluskan)
7. Daging jando secukupnya
8. Penyedap atau kaldu ayam 3-4 sdm
Cara Membuat:
1. Rebus atau goreng jando sampe matang (jika digoreng tidak usah menggunakan minyak, karena jando sendiri sudah mengandung minyak alami).
Baca Juga: Cerita Saat Kunjungi Palestina, Annisa Pohan: Banyak Tentara Memperlihatkan Senjatanya
2. Siapkan panci, masukkan air, setelah air mendidih masukkan bawang putih, kemiri yang sudah di haluskan dan juga penyedap/kaldu.
3. Siapkan wadah, masukkan terigu & tapioka, tambahkan daging, bawang daun (iris tipis), kemudian masukkan air mendidih tadi bertahap sampai adonan kalis.
4. Setelah adonan tercampur rata, siapkan kukusan, cetak atau bulat-bulatkan adonan, kukus kurang lebih 20menit.
5. Bakso Aci Siap dihidangkan.
Baca Juga: Prediksi Shio Mingguan Periode 17-23 Mei 2021: Peruntungan Shio Tikus, Kerbau, Macan, dan Kelinci
Bakso aci ini enak disantap ketika kondisi hangat, bisa dipadukan dengan bumbu kacang atau sambal bagi penyuka makanan pedas. Selamat mencoba.***
