PR CIREBON - Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar, berbahan dasar pisang yang dihaluskan dan dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.
Zaman dahulu Barongko disajikan untuk hidangan penutup raja bugis. Sekarang hidangan ini lebih banyak dijumpai di acara adat, khitanan, ataupun pernikahan.
Saat Ramadhan tiba, Barongko disajikan untuk takjil berbuka puasa. Belakangan, hidangan ini juga dijadikan makanan untuk pendamping Asi atau MPAsi bayi mulai usia 8 bulan ke atas.
Baca Juga: Kasus Covid-19 di India Terus Meningkat, Jumlah Total hingga Saat Ini Melebihi 24 Juta
Dikutip Cirebon.Pikiran-Rakyat.com dari Instagram @babytamajourney yang dibagikan pada 4 Mei 2021, berikut Resep membuat Barongko Kismis yang mudah dan simple.
Bahan:
1. Pisang (Cavendish) 1 pcs
2. Tepung Beras (Lingkar Organik) 2 sdm