PR CIREBON - Di akhir pekan, biasanya yang mempunyai hobi memasak akan senang mencoba resep baru.
Seperti resep tradisional atau luar Indonesia, semuanya bisa menjadi pilihan, termasuk makanan tradisional Tiongkok.
Tentu banyak yang menyukai makanan khas Tiongkok seperti mie atau pangsit.
Baca Juga: Meredakan Masalah Pencernaan, Simak 5 Langkah Mudah Resep Ramsa khas India
Salah satu yang digemari adalah Wonton, pangsit tradisional Tiongkok yang sering memiliki isian terdiri dari berbagai jenis daging, makanan laut, atau sayuran.
Cara membuatnya pun termasuk mudah, bungkus pangsitnya berbentuk bujur sangkar dan terbuat dari adonan mie telur segar yang bisa direbus, digoreng atau dipanggang.
Meskipun membeli kulit pangsit langsung jadi tentu lebih mudah, tetapi membuat sendiri juga tak ada salahnya.
Baca Juga: Resep Ice Cream Ubi Ungu yang Mampu Rangsang Pertumbuhan Gigi Bayi Usia 6 sampai 12 Bulan
Bayangkan menikmati sup pangsit yang lezat dan hangat, yang berisi pangsit dalam kaldu ayam bening dan mie.
Sudah tak sabar, dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari Pink Villa, berikut 5 langkah sederhana membuat wonton di rumah.
Langkah 1: Ambil 250 gram daging tanpa tulang yang dicincang halus, 50 gram udang kupas dan cincang, 1 sdt daun bawang cincang, 1 sdt gula merah, 1 sdm kecap dan 1 sdt jahe cincang halus, lalu haluskan.
Baca Juga: Resep Siomay Khas Bandung Lengkap dengan Bumbu Kacang Ala Chef Devina Hermawan
Biarkan bahan-bahan tersebut selama sekitar setengah jam.
Langkah 2: Untuk membuat pembungkus pangsit, campurkan 1 butir telur, ⅓ cangkir air, 2 cangkir tepung serbaguna dan ½ sdt garam ke dalam mangkuk dan uleni untuk membuat adonan.
Buat bola dan potong kotak kecil darinya.
Langkah 3: Basahi tepi pembungkus dan letakkan isian yang sudah disiapkan di tengah.
Baca Juga: Mudah! Simak Resep Membuat Sawi Gulung Isi Ayam, Cocok Disantap Saat Musim Hujan
Lipat pangsit menjadi dua secara diagonal untuk membuat segitiga dan menutup tepinya.
Lipat dua sudut yang identik satu sama lain dan tekan lagi untuk menutupnya.
Langkah 4: Untuk sup, tambahkan 3 cangkir kaldu ayam, 2 sdt kecap, 2 siung bawang putih, jahe kupas 1 inci dan sedikit minyak wijen ke dalam wajan dan didihkan.
Langkah 5: Biarkan mendidih selama 10-15 menit. Angkat siung bawang putih dan jahe dari kaldu.
Sekarang tambahkan pangsit ke dalam kaldu dan masak selama 10 menit. Sajikan panas.***