Network
Baca Juga: Simak! Ada 3 Fakta Unik Berkaitan dengan Makanan saat Imlek
Ada juga seorang raja bernama Zubing, yang sangat disayang oleh rakyatnya.
Setelah kematiannya, orang-orang memilih lunar 5 Desember sebagai hari peringatan.
Kue kesemek digunakan sebagai persembahan karena namanya terdengar mirip dengan (si bing), untuk memperingati Zubing.
Baca Juga: Wajib Tersedia pada Perayaan Imlek 2021, Inilah 5 Makanan yang Jadi Simbol Keberuntungan
Untuk dibuat menjadi kue, kesemek harus dikuliti, dikeringkan, diratakan dan dibekukan.
Para petani mempercayai kalau kue yang dibuat saat embun beku asli muncul, memiliki rasa yang terbaik.
Jika dikeringkan lebih lama, mereka menjadi kesemek kering, dan bubuk putih yang terbentuk disebut "es kesemek".
Baca Juga: Sambut Imlek 2021, Mengapa Mie Wajib Dihidangkan?
3. Aneka Buah di piring
Tentu saja, kesemek bukan satu-satunya buah yang memiliki arti khusus.
Sebuah piring buah biasanya dipersembahkan kepada para leluhur dan dewa, selain untuk dimakan.
Buah kering paling umum pada musimnya. Jika ingin membuat sepiring buah penuh berkat, berikut beberapa buah yang bisa dipilih:
Baca Juga: Kehabisan Cara Mengolah Daging Ayam? Ini Resep Sate Ayam Pedas Serai Bali dari Chef Devina Hermawan
1. Kumquat, jeruk keprok, jeruk: Karena warnanya yang keemasan, buah-buahan ini melambangkan kekayaan dan kemakmuran.
2. Persik: Mereka dikatakan sebagai buah para dewa. Mereka mewakili umur panjang dan kesehatan.
3. Anggur: Mereka mewakili hasil panen yang melimpah.
4. Delima: Buah ini melambangkan keluarga besar, berkah tertinggi bagi kebanyakan orang Tiongkok.
Baca Juga: Bosan Dengan Menu Makan Malam Anda? Coba Resep Menu Ayam Jeruk Lezat Chrissy Teigen
Dalam budaya Tionghoa, kamu harus menghormati orang tua. Selain itu, hal terpenting yang harus kamu lakukan untuk menunjukkan rasa hormat adalah mewariskan nama keluarga.
Sebagian besar hidangan dan makanan penutup Festival Musim Semi memiliki asal usul dan makna simbolis yang legendaris.
Meskipun tidak terlalu berat dengan camilan, makanan ini penuh dengan rasa dan kenangan masa kecil.
Dalam gaya hidup modern kita yang serba cepat, itu menyenangkan untuk bersantai, makan makanan ringan dan berhubungan kembali dengan keluarga.***
