Network
SABACIREBON – Indonesia selain dikenal sebagai negara kepualauan yang eksotis dengan lautan dan ribuan pulau, diakui pula sebagai negara yang kaya akan budaya dan kulinernya.
Kuliner Nusantara yang bersumber dari kebudayaan lokal mulai dari Aceh di ujung Utara hingga Papua di bagian Timur, bahkan sudah dikenal di berbagai negara. Satu diantaranya kuliner makanan Padang.
Tidak sedikit rumah makan khusus pasakan Padang atau di Indonesia dikenal dengan sebutan RM Padang, dapat dijumpai di sejumlah negara, baik asia, Eropa maupun Amerika.
Berikut adalah sejumlah kuliner khas Indonesia yang sudah merambah berbagai negara di berbagai benua, dikutip dari portal Tribratanews.com:
1. Rendang:
Makanan khas Indonesia asal Minang ini bisa ditemukan di hampir semua daerah di Indonesia, khususnya di rumah makan Padang. Olahan daging yang dimasak bersama rempah-rempah dan santan ini beberapa kali dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh beberapa media.
Tak heran karena proses pembuatan makanan khas Indonesia ini terbilang panjang dan menggunakan sangat banyak bumbu rempah khas Nusantara. Sehingga menciptakan cita rasa yang khas.
Baca Juga: Propam Polres Majalengka Gelar Tes Urine dan Pemeriksaan Senpi
2. Nasi Goreng:
Jika bertanya kepada orang luar negeri mengenai apa makanan khas Indonesia yang mereka tahu, sebagian besar akan menyebutkan menu kuliner yang satu ini.
Sajian nasi goreng di Indonesia bisa ditemukan di berbagai daerah, baik dijajakan oleh pedagang kaki lima hingga di restoran mewah dan berbintang.
Menu makanan Indonesia ini juga memiliki banyak variasi resep dan olahan, mulai dari nasgor Daging Kambing, nasi goreng Gila, nasi goreng Mawut hingga berbagai varian menu nasi goreng lainnya.
Baca Juga: Ditunjuk DPP, Lucky Hakim Resmi Jadi Ketua DPD NasDem Indramayu, Lucky: Ada yang Keberatan? Hubungi DPP
3. Sate:
Jika di Amerika terdapat menu BBQ, di Indonesia memiliki versi kearifan lokal, yakni sate. Sama halnya seperti menu makanan Indonesia sebelumnya, sajian sate bisa ditemukan di berbagai daerah, mulai dijajakan di kaki lima hingga restoran berbintang.
Uniknya lagi, di beberapa daerah di Indonesia juga bisa ditemukan sajian sate khas yang berbeda, seperti sate padang khas Minang, sate klatak khas Yogyakarta, sate lilit khas Bali, hingga berbagai menu sate lainnya.
4. Soto:
Seperti kuliner khas Indonesia sebelumnya, soto juga merupakan makanan Indonesia yang memiliki variasi dan keunikan yang berbeda-beda di setiap daerahnya. Misalnya, soto Betawi, soto Lamongan, hingga coto Makassar, adalah ragam varian sajian soto khas yang ada di Indonesia.
Baca Juga: Komisi Informasi Banten Tinjau Pengelolaan Informasi Publik Pemkab Tangerang, Ini Catatannya
Makanan khas Indonesia ini merupakan makanan berkuah gurih kaya akan rempah yang terkadang menggunakan santan, namun ada pula yang dibuat tanpa santan.
Untuk isian, makanan khas Indonesia ini memiliki banyak variasi mulai dari suwiran daging ayam, potongan daging sapi, hingga tetelan, babat, ataupun kambing bisa dijadikan sebagai isian dari menu ini.
5. Tempe:
Tempe adalah salah satu bahan makan asli Indonesia yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Bahan makanan asli Indonesia ini jadi salah satu bahan makanan wajib dan populer bagi masyarakat Indonesia yang bisa diolah menjadi ragam makanan lezat seperti tempe mendoan, tempe orek, ataupun kering tempe.
Baca Juga: Hasil Denmark Open 2023: Empat Wakil Indonesia Melaju ke Perempat Final, Ganda Campuran Pupus
6. Bakso:
Bakso merupakan salah satu kuliner kaki lima paling populer di Indonesia. Bahkan, ketika Barrack Obama, mengunjungi Indonesia saat menjadi presiden Amerika Serikat, bakso menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang diingat kala menghabiskan masa kecilnya di Indonesia.
Bakso umumnya terbuat dari daging sapi atau daging ikan dan disajikan bersama kuah gurih lengkap dengan mie kuning, bihun, tahu, dan berbagai bahan pelengkap lainnya.
7. Martabak Manis:
Makanan Indonesia bercita rasa manis satu ini menjadi salah satu street food populer yang identik juga sebagai kuliner malam karena kerap dijajakan pada malam hari.
Kini, martabak telah memiliki banyak sekali modifikasi rasa dan topping, mulai dari martabak manis Nutella, martabak manis Matcha, martabak manis Red Velvet, dan berbagai varian martabak manis lainnya.***
