Network
SABACIREBON – Ini merupakan resep masakan cukup simpel yang bisa menjadi inspirasi menu makan siang Anda.
Bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun sangat gampang, serta cepat untuk disajikan.
Makanan yang menjadi inspirasi menu makan siang ini dinamai Ikan Kembung Sambel Cobek.
Resep masakan tersebut dibagikan dari akun Instagram @lisna_lisnawati71 yang juga memiliki akun YouTube dan Facebook.
Dijamin acara santap siang Anda mengenyangkan. Perpaduan ikan dan sambel pedasnya membuat ingin selalu menambah nasi.
Baca Juga: Saksi-saksi KPK , yang Anak Buah di Pemkab Bogor, Cenderung Meringankan Terdakwa Ade Yasin
Berikut resep dari masakan Ikan Kembung Sambel Cobek yang cocok menjadi inspirasi menu makan siang Anda kali ini.
Bahan:
- 500 gr ikan Kembung, siangi, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan ±5menit, cuci bersih kembali
Bumbu halus:
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 1/2 sdt garam dan sedikit penyedap rasa bila suka
Cara Membuatnya:
Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan ± 15 menit agar bumbu meresap.
Lalu Goreng ikan di minyak panas hingga matang.
SAMBEL:
20 buah cabe rawit merah campur hijau
8 buah cabe merah keriting
1 buah tomat ukuran besar
4 siung bawang merah
2 Siung bawang putih
1/4 sdm terasi matang
Garam, gula dan penyedap rasa bila suka secukupnya
Cara Membuatnya:
Goreng cabe rawit, cabe merah keriting, tomat dan duo bawang hingga layu.
Lalu uleg bersama terasi, tambahkan garam, gula dan sedikit penyedap rasa bila suka secukupnya.
Koreksi rasanya, tambahkan bila kurang bumbu sesuai selera.
Masakan sudah siap disajikan dan disiap disantap bersama keluarga dan sahabat tercinta.
Demikian resep masakan Ikan Kembung Sambel Cobek yang bisa menjadi inspirasi menu makan siang. ***
