Network
PIKIRAN RAKYAT - Apa yang harus dilakukan saat memiliki satu kantong kacang basi di dalam lemari?
Jangan khawatir, kita dapat mengubahnya menjadi topping sebuah kue, mencampurnya menjadi marzipan, atau memanggangnya dengan rempah-rempah dan madu.
Makanan basi yang biasa kita buang ternyata dapat didaur ulang menjadi camilan enak yang dapat menggugah selera.
Baca Juga: Menampilkan Kisah yang Menyentuh, Berikut 5 Drama Korea Underrated yang Layak Dimasukkan ke Watchlist
Dikutip Pikiran-Rakyat.com dari situs The Guardian, kacang basi benar-benar enak untuk dimakan, namun membutuhkan proses untuk membuatnya lebih enak lagi.
Dijadikan sebagai camilan atau menambahkannya sebagai crunch ke sup, semur, dan salad dapat menjadi pilihan yang tepat.
Memanggang mereka dalam wajan atau oven kering sudah cukup untuk membuat makanan tersebut terasa enak lagi. Namun hal ini harus menggunakan resep-resep makanan yang membutuhkan kacang.
Cara paling mudah untuk mendaur ulang kacang yang basi adalah dengan memanggangnya sampai kering atau memanggangnya dalam wajan diatas api sedang.
Baca Juga: Pantau Observasi di Natuna, Juru Bicara Kepresidenan RI Ungkap Aktivitas WNI dari Hubei
Tambahkan sedikit minyak, garam laut, beberapa rempah dan pemanis yang akan membuat kita benar-benar ketagihan.
Pertama-tama kita harus memanaskan wajan di atas api yang sedang. Kacang dapat dipanggang selama lima menit atau sampai berubah warna.
Pada titik ini, kita bisa berhenti dan menyajikannya apa adanya, atau dapat membumbuinya dengan berbagai topping.
Baca Juga: Bisa Dibuat dengan Rasa Manis Hingga Asin, Berikut 5 Resep Makanan Lezat Berbahan Dasar Pisang
Kita juga bisa menambahkan bumbu apapun yang diinginkan seperti paprika asap, jinten, cabe rawit, dll.
Jika ingin mempermanisnya, taburi dengan sirup maple atau madu dan biarkan ada gelembung-gelembung juga karamel di sekitar wajan.
Aduk terus kacang-kacang tersebut, kemudian angkat dari wajan dan siap disajikan.***
