Resep Sheer Khurma, Hidangkan Khas Idul Fitri di India

Kimami seviyan semi-kering, penuh ghee, dicampur dengan buah-buahan kering dan memiliki rasa manis ekstra.

Ammi biasa menambahkan jus jeruk dan kulit jeruk untuk menyeimbangkan dan meningkatkan rasanya.

Baca Juga: Lirik Lagu Hadad Alwi - Rindu Muhammadku

Resep Sheer Khurma (kurma)

Bahan:

200 gram seviyan (lebih disukai, Banarsi)
2-3 sdm ghee
Setengah cangkir gula
5-6 sdm khoya

Baca Juga: Buat Ruangan Anda Jadi Lebih Nyaman, Berikut 5 Tips Menghias Rumah Jelang Idul Fitri Ala Kemenparekraf

Potongan kacang almond
10-12 kurma kering, iris-iris
Pistachio cangkir seperempat, diiris
1 sdt bubuk kapulaga

Baca Juga: Prediksi Liga Italia: Torino vs AC Milan, Kabar Terbaru sampai Formasi yang akan Digunakan Kedua Tim

1 setengah liter susu full cream
3-4 helai kunyit
4-6 tetes kewra atau air mawar