Network
PR CIREBON - Diketahui bahwa gula tambahan adalah salah satu bahan paling kontroversial dalam makanan modern.
Pasalnya gula telah dikaitkan dengan banyak penyakit serius, termasuk obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Sebagian dari masalah yang ditimbulkan gula yakni, banyak orang mengonsumsi terlalu banyak gula tanpa menyadarinya.
Baca Juga: Game 'Petualangan Jokowi' Jadi Perhatian, Ada Prabowo Subianto hingga Ahok
Untungnya, ada banyak cara untuk mempermanis makanan tanpa menambahkan gula.
Masih banyak pengganti gula alami yang bisa hindari tubuh dari batak penyakit.
Dikutip dari Healthline, berikut 5 pengganti gula untuk tubuh agar tetap sehat.
1. Stevia
Stevia adalah pemanis alami yang diekstrak dari daun semak Amerika Selatan yang secara ilmiah dikenal sebagai Stevia rebaudiana.
Pemanis nabati ini dapat diekstraksi dari salah satu dari dua senyawa, stevioside dan rebaudioside A.
Masing-masing mengandung nol kalori, bisa sampai 350 kali lebih manis dari gula, dan mungkin rasanya sedikit berbeda dari gula.
Baca Juga: Makin Tegang! Tiongkok Sebut Aktivitas Agresif AS Meningkat di Bawah Pemerintahan Joe Biden
Daun Stevia rebaudiana dikemas dengan nutrisi dan fitokimia, sehingga tidak mengherankan jika pemanis dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan.
Stevioside, senyawa manis dalam stevia, telah terbukti menurunkan tekanan darah, gula darah, dan kadar insulin.
Meskipun Stevia secara umum dianggap aman, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah pemanis alami membawa manfaat berkelanjutan bagi kesehatan manusia.
Baca Juga: Tak Hadir di Dua Musim New Journey To The West, Ahn Jae Hyun Kini Akan Bergabung Kembali di Spring Camp!
2. Xylitol
Xylitol adalah alkohol gula dengan rasa manis yang mirip dengan gula. Ini diekstraksi dari jagung atau kayu birch dan ditemukan di banyak buah dan sayuran.
Xylitol mengandung 2,4 kalori per gram, yang 40% lebih sedikit kalori daripada gula.
Apa yang membuat xylitol menjadi alternatif yang menjanjikan untuk gula adalah kurangnya fruktosa, yang merupakan bahan utama yang bertanggung jawab atas sebagian besar efek berbahaya gula.
Baca Juga: Puluhan Orang Tewas saat Festival Api Unggun di Israel, Benjamin Netanyahu: Bencana Besar
Tidak seperti gula, xylitol tidak meningkatkan kadar gula darah atau insulin Anda.
Faktanya, ini terkait dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan gigi dan kesehatan tulang.
Namun, banyak penelitian seputar xylitol yang kontroversial, ketinggalan zaman, atau melibatkan hewan pengerat. Lebih banyak penelitian manusia diperlukan untuk menentukan fungsionalitas penuhnya.
Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, xylitol umumnya ditoleransi dengan baik oleh manusia, tetapi bisa sangat beracun bagi anjing.
Jika Anda memiliki anjing, Anda mungkin ingin menjauhkan xylitol dari jangkauan atau menghindari sama sekali di dalam rumah.
