Network
400 ml susu full cream, 4 butir telur (2 utuh, 2 kuningnya saja), 75 gram gula pasir
150 ml heavy cream, 2 sachet susu bubuk full cream, Ekstrak vanilla secukupnya, Garam secukupnya
Baca Juga: Prediksi Liga Inggris: Tottenham vs Southampton, Harry Kane Kemungkinan Tidak Akan Diturunkan
Cara membuat:
1. Siapkan panci yang agak tebal. Masukkan gula pasir dan air. Lalu masak dengan api kecil.
2. Selama proses karamelisasi, jangan aduk gula. Diamkan hingga muncul gelembung-gelembung kecoklatan muda, kemudian aduk dan angkat.
Baca Juga: Peringati Hari Kartini, Najwa Shihab: Perempuan di Desa Terpencil Tidak Mampu Beli Pembalut
3. Tuang karamel secukupnya ke dalam cup-cup puding.
4. Siapkan wadah besar. Masukkan 2 telur utuh dan 2 kuning telur lalu kocok hingga rata.
5. Siapkan panci untuk membuat puding. Tuang susu full cream, gula pasir, heavy cream, susu bubuk full cream, dan ekstrak vanilla. Lalu aduk dan masak dengan api sedang.
