Network
Pakora
3 kentang ukuran sedang
60 gram tepung gram
1/2 sendok teh bubuk cabai merah
Garam
1/4 sendok teh ketumbar, hancurkan (opsional)
air secukupnya
Minyak
Baca Juga: Penelitian di Israel Sebut Minuman Susu Fermentasi Ini dapat Sembuhkan Covid-19, Simak Informasinya
Cara membuat:
1. Kentang yang dipilih harus bulat dan tebal, karena harus dipotong menjadi irisan yang cukup tipis untuk dimasak dalam penggorengan.
2. Masukan tepung dalam mangkuk dan tambahkan bubuk cabai merah, garam, dan biji ketumbar tumbuk.
3. Tambahkan air, sedikit demi sedikit, dan aduk untuk membuat adonan.
4. Pastikan adonan tidak terlalu encer karena adonan harus menempel pada irisan. Pakora ini harus menyerupai adonan pancake.
5. Panaskan minyak di atas kompor dan setelah mulai menggelembung, celupkan kentang yang sudah diiris ke dalam adonan satu per satu.
