PIKIRAN RAKYAT - Penduduk di seluruh dunia rasanya tengah kompak untuk mengisolasi diri di rumah masing-masing guna memutus rantai persebaran Covid-19 yang semakin sulit dikendalikan.
Namun, mengisolasi diri bagi sebagian orang mungkin saja bukan hal yang mudah, apalagi jika orang itu benar-benar menyukai aktivitas di luar rumah serta keramaian.
Banyak kegiatan yang dapat dilakukan selama di rumah, salah satunya adalah membuat kue.
Baca Juga: Kabar Baik, Satu Pasien Positif Covid-19 di Kota Cirebon Sembuh
Berkaitan dengan hal itu, Disney membagikan resep rahasia kue legendaris buatannya yang dapat dinikmati sembari melakukan jaga jarak sosial di rumah.
Kue legendaris itu adalah Disney's Cookie Fries yang biasa dijual di Beaches & Cream Soda Shop dan merupakan salah satu menu andalan di taman bermain Disney.
Kue kering yang paling banyak digemari tersebut bisa juga dinikmati oleh para vegetarian.
Baca Juga: Sempat Tak Jujur, Pemuda yang Ditangkap Anggota Kodim 0614 Menangis di Pangkuan Ibunya
"Cookie fries yang berbahan dasar nabati ini unik dan lezat untuk dinikmati. Seupa dengan biskoti, ada keping cokelat di dalamnya yang semakin lezat bila dinikmati dengan cocolan krim marshmallow, cokleat cair, bahkan saus stroberi," tulis Disney dalam pernyataannya yang dikutip PikiranRakyat-Cirebon.com dari Antara.
Untuk satu adonan kue, dapat menghasilkan sebanyak 32 cookie fries.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Baca Juga: Tak Ada Jaminan Keamanan Data, Kementerian Pertahanan Larang Pegawai Gunakan Aplikasi Zoom
- 170 gram tepung serba guna
- 140 gram gula bubuk
- 120 gram margarin nabati
- 7 sendok makan air hangat
- 5 sendok makan cairan pengganti telur
- 1 sendok makan molasses (pengganti gula)
- 45 gram coklat keping bebas susu
Baca Juga: Cek Fakta: Beredar Kabar Vaksin Covid-19 Ditemukan Dokter Korea Selatan, Simak Faktanya
Sementara itu, berikut cara membuatnya yang bisa dilakukan di rumah selama masa pademi:
1. Campur tepung, gula bubuk, dan margarin nabati ke dalam mangkuk. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata dan menjadi lembut. Bila tidak ada mixer, Anda bisa menggunakan tangan.
2. Dalam mangkuk kecil, campur air hangat dengan cairan pengganti telur serta molasses. Masukkan campuran ini ke dalam adonan tepung. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang, atau aduk hingga rata dan halus menggunakan tangan.
3. Setelah seluruh adonan tercampur rata dan halus, masukan keping cokelat. Aduk hingga rata.
Baca Juga: Wartawan di Manokwari Jadi Korban Begal Narapidana Kabur, Polres Buru Pelaku
4. Letakkan adonan di loyang berukuran 20x20 cm, dan dinginkan di lemari pendingin selama 30 menit.
5. Hangatkan oven hingga suhunya mencapai 160°celcius. Siapkan juga loyang yang dilapisi kertas baking atau baking mats berbahan silikon.
6. Bagi adonan menjadi 32 potong, masing-masing dengan lebar 0,5cm dan panjang 10cm. Letakan di dalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau baking mats berbahan silikon.
Baca Juga: Pandemi Covid-19, Kemendikbud Rencanakan Ubah Kalender Akademik Perguruan Tinggi
7. Panggang selama 20 - 22 menit, hingga tampak renyah.
8. Sajikan dengan cocolan favorit Anda.
Disney juga memberi pesan, bahwa cairan pengganti telur dapat bereaksi sedikit berbeda ketika dicampur dengan gula dan tepung.
Baca Juga: Update Virus Corona Indonesia per Kamis, 23 April 2020: Pasien Sembuh Terus Meningkat
Bila adonan tampak lebih lengket, Disney menyarankan untuk menambahkan 1 sendok makan gula bubuk, hingga kalian mendapatkan tekstur adonan kue yang diinginkan.
Sangat mudah bukan? Selamat mencoba di rumah.***