5 Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Kacang Hitam, dari Jantung hingga Pencernaan!

PR CIREBON – Terbiasa konsumsi kacang hitam ternyata memiliki manfaat kesehatan, yaitu pada jantung dan pencernaan.

Selain itu, kacang hitam juga merupakan sumber karbohidrat, serat yang larut maupun tidak larut, dan protein.

Diketahui, kacang hitam tidak mengandung gula dan memiliki sedikit lemak, sehingga baik dikonsumsi saat diet.

Berikut lima manfaat kesehatan yang didapat dari kacang hitam, baik untuk jantung hingga pencernaan, yang dikutip PikiranRakyat-Cirebon.com dari Style Craze.

Baca Juga: Sinopsis Let Me Be Your Knight, Drama Korea SBS Mendatang yang Bertabur Bintang

1. Sumber Kaya Protein

Kacang hitam mengandung protein yang tinggi, dan menjadi alternatif untuk diet vegetarian dan pola makan vegan.

Selain itu, kacang hitam juga menjadi sumber nabati yang baik dari protein lisin penting yang biasanya ditemukan dalam daging hewan.

2. Membantu mengatur kadar gula darah

Kacang hitam memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak meningkatkan kadar gula darah terlalu banyak sehingga baik untuk diet dan penderita diabetes.

Kacang hitam juga mengandung serat tidak larut yang bertindak sebagai perangkap karbohidrat, sehingga menunda konversinya menjadi gula dalam aliran darah.

Baca Juga: Sinopsis Let Me Be Your Knight, Drama Korea SBS Mendatang yang Bertabur Bintang

3. Baik untuk jantung

Kacang hitam mengandung serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan mengurangi tekanan darah.

Diet kaya kacang hitam dan makanan berserat tinggi lainnya juga  dapat meningkatkan kesehatan jantung.

4. Kaya antioksidan

Kacang hitam juga mengandung fitonutrien, yaitu polifenol dan flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan.

Flavonoid hadir dalam kulit biji kacang hitam yang memproduksi phyto nutrisi dan bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh

Kacang hitam juga dapat melawan radikal bebas yang beracun dan membantu mengurangi kemungkinan penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

Baca Juga: Terbaru 30 Kode Redeem GI Genshin Impact 28 Oktober 2021, Menangkan Hadiah Mystic Enhancement Ores dari Mihoyo

5. Baik untuk kesehatan pencernaan

Kacang hitam mengandung serat tidak larut dan pati resisten, yang dapat meningkatkan flora usus alami tubuh atau prebiotik.

Pati resisten dala kacang hitam dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan menjaga keseimbangan alami dari usus.***