PR CIREBON - Memang masakan Indo China merupakan salah satu yang disukai oleh semua orang.
Karena masakan Indo China melibatkan sentuhan rempah-rempah dan rasa India ke masakan China asli.
Beberapa masakan Indo China yang populer termasuk mie bawang putih cabai, ayam cabai, sup manchow, dan manchuria.
Baca Juga: Resmi Tinggalkan Barcelona, Terungkap Curahan Perasaan Lionel Messi dan Drama Ketika Negosiasi
Selain itu, masakan yang juga terkenal adalah sup ayam ayam asam pedas.
Hidangan sup ayam asam pedas dibuat dengan ayam, wortel, jamur, dan banyak bahan lainnya yang menambah cita rasa.
Meski rasanya rumit, sup ini bisa dibuat di rumah hanya dalam 5 langkah.
Baca Juga: Setelah Berhasil Ciptakan Vaksin, Pfizer Mulai Garap Terapi Oral Terobosan Baru untuk Covid-19
Dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari Pink Villa, berikut resep sup ayam asam pedas yang mudah.
Langkah 1
Ambil 1 pon ayam tanpa tulang dan rebus selama beberapa menit untuk membuatnya lembut dan empuk.
Baca Juga: Ulah Manusia Picu Perubahan Iklim yang Berdampak Mengerikan pada Ekosistem Kritis
Sekarang potong ayam menjadi potongan tipis. Simpan air rebusan ayam, untuk digunakan nanti. Kaldu digunakan untuk sup.
Langkah 2
Panaskan 2 sdm minyak wijen dalam wajan dan tambahkan 2 sdm bawang bombay cincang, sdt jahe parut dan 1 sdt bawang putih cincang.
Baca Juga: Tinggalkan Barcelona, Lionel Messi Dikaitkan Kuat Segera Bergabung dengan Tim Raksasa Eropa
Tumis sayuran selama satu atau dua menit dengan api sedang.
Langkah 3
Untuk ini, tambahkan 3 sdm wortel cincang halus, 2 sdm capsicum cincang halus dan 4 sdm jamur parut.
Masak dengan api sedang sampai sayuran menjadi lunak dan empuk.
Langkah 4
Sekarang tambahkan 2 cangkir kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan sampai mendidih.
Baca Juga: Gambar pada Tes Kepribadian Kali ini, Ungkap Kondisi Hubungan Anda dengan Pasangan Saat ini!
Tambahkan 2 sdm kecap asin, 2 sdt cuka, dan 1 sdm saus cabai. Campurkan 2 sdm tepung maizena dengan air dan masukkan ke dalam panci.
Langkah 5
Bumbui dengan sedikit garam dan bubuk lada hitam dan taburi dengan daun bawang cincang. Sajikan panas.***