4 Langkah Mudah Resep Fillet Ikan Goreng yang Renyah, Cocok untuk Sajian Keluarga di Rumah

PR CIREBON - Jika mendengar kata "fillet", terbayang sajian ikan di kepala bukan?

Dalam bahasa Prancis, kata "fillet" berarti benang atau strip. Sementara fillet ikan mengacu ke daging ikan yang dipotong dari tulang memanjang.

Sisik ikan akan dibuang dalam proses membuat fillet. Jenis ikan yang biasa digunakan untuk fillet ikan antara lain pollock, lele, trout, bass, atau hinggap.

Baca Juga: Andi Mallarangeng Sebut Era SBY Tak Ada Pengecatan Pesawat Kepresidenan, Ferdinand: Ini Namanya Ubah Sejarah

Hidangan lezat ini dibuat dengan menggoreng fillet ikan dalam minyak setelah dilapisi tepung untuk mendapatkan tekstur yang renyah.

Dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari Pink Villa, berikut 4 langkah membuat fillet ikan goreng yang renyah di rumah.

Langkah 1

Campur secangkir tepung serbaguna dengan sdt paprika, sdt garam, dan sejumput bubuk lada hitam dalam mangkuk untuk menyiapkan lapisan untuk ikan.

Baca Juga: Langkah-langkah Smell Training, Latihan untuk Mempercepat Kembalinya Indra Penciuman Akibat Covid-19