PR CIREBON – Tahun Baru Imlek 2021 akan segera dirayakan pada tanggal 12 Februari mendatang.
Tahun Baru Imlek 2021 dirayakan setiap tahun oleh seluruh orang Tionghoa di Indonesia.
Menariknya, makanan khas Tiongkok yang cocok untuk merayakan Tahun Baru Imlek 2021 berbeda dengan makanan orang Barat, khususnya makanan penutup atau dessert.
Baca Juga: 4 Fakta Menarik Tentang Imlek, Salah Satunya Perlawanan Terhadap Monster
Guna menyambut Tahun Baru Imlek 2021, berikut merupakan makanan penutup khas Tiongkok yang bisa Anda cicipi di rumah, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari China Highlights.
7 Dessert Khas Tiongkok
1) Roti Kacang Merah
Salah satu bahan utama camilan manis ini adalah kacang merah. Walaupun ini mungkin terdengar asing, isian kacang merah dalam roti memanglah enak.
Anda pasti akan menemukan isian ini ketika berada di Tiongkok atau mungkin ditemukan di lingkungan orang Tionghoa di Indonesia, apalagi sedang dalam perayaan Tahun Baru Imlek.
2) Permen Jenggot Naga
Permen Jenggot Naga tidak hanya sejenis permen dari Tiongkok, tetapi juga dianggap sebagai seni tradisional karena berasal dari Dinasti Han.
Permen ini mirip dengan benang permen karena terbuat dari gula pintal, dan sangat lengket. Permen ini mudah meleleh, dan menjadi lebih lengket, saat terkena suhu tinggi.
Makanan ini umumnya dijual di pinggir jalan, atau di warung-warung dekat destinasi wisata populer di Tiongkok atau mungkin bisa ditemukan saat Tahun Baru Imlek.
Baca Juga: PPKM Diterapkan, Kasus Covid-19 di Kabupaten Cirebon Diklaim Menurun
3) Tart Telur
Tart telur pertama kali diperkenalkan ke Tiongkok Daratan melalui Makau, oleh penjajah Portugis. Ini pada dasarnya adalah kue puding kecil, dengan kerak yang keras dan manis.
Tart ini paling enak dimakan hangat, dan biasanya ditemukan di restoran bergaya Kanton.
4) Tanghulu - Manisan Buah
Tanghulu adalah makanan populer di Tiongkok berupa buah-buahan yang ditusuk batang bambu, dan dilapisi gula untuk menambah rasa manisnya.
5) Roti Telur Manis
Roti telur manis adalah roti hangat yang diisi dengan campuran kuning telur dan gula. Meskipun kedengarannya aneh, roti ini sangat populer dan patut untuk dicoba dalam suasana Tahun Baru Imlek.
Baca Juga: Polisi Tangkap Pelaku Diduga Hacker yang Bobol Rp49 Miliar Rekening Uang Warga Australia
6) Durian Goreng
Durian, buah paling terkenal di Asia, juga populer di Tiongkok. Meskipun terkenal karena baunya yang kuat dan tidak enak, buah yang berdaging ini rasanya enak dan sangat populer.
Banyak restoran Tiongkok menjualnya sebagai hidangan penutup, dengan sedikit lapisan adonan yang digoreng.
7) Tangyuan - Bola Sup Manis
Tangyuan adalah sup hangat yang berasal dari masakan Sichuan dan merupakan makanan pokok di menu restoran mana pun di Sichuan, Tiongkok.
Rasanya manis dan diisi dengan nasi fermentasi dan bola ketan. Terkadang, karena nasi yang difermentasi, supnya bisa sedikit beralkohol.
Itulah beberapa makanan penutup atau dessert asal Tiongkok yang mungkin dapat Anda cicipi dan mungkin akan banyak dijumpai saat Tahun Baru Imlek nanti.***