3. Masukkan sawi putih ke dalam wadah, kemudian siram kembali dengan air garam sampai tertutup semua. Beri pemberat agar sawi tenggelam.
4. Rendam sawi selama 8 hingga 15 jam.
5. Potong tipis-tipis lobak putih, lalu rendam dengan larutan garam selama 2 jam sampai rasa pahitnya hilang.
Baca Juga: Lirik Lagu My Lips Like Warm Coffee - Chungha feat Colde dan Terjemahan Bahasa Indonesia
6. Tiriskan rendam kembali dengan classic enzyme (jika ada) agar rasanya lebih gurih, lalu tiriskan lagi sampai kering.
4. Potong-potong wortel sebesar korek api.
5. Potong-potong daun bawang atau bawang kucai sepanjang 3 cm.
Baca Juga: Prediksi Shio Jumat, 11 Juni 2021: Shio Ayam Jago, Anjing,dan Babi Harus Memperbanyak Doa
6. Siapkan wadah atau mangkuk, lalu masukkan sayuran yg sdh direndam dan dipotong-potong yaitu sawi, lobak, wortel, daun bawang. Aduk rata dan sisihkan.
7. Haluskan bawang putih dan jahe (jangan terlalu halus).