Network
PR CIREBON - Hari Raya Idul Fitri 1442 H atau Lebaran 2021 tidak terasa sudah di depan mata.
Setelah satu bulan berpuasa, biasanya Idul Fitri identik dengan berbagai macam olahan pangan dan kue kering.
Olahan kue kering yang tidak pernah absen saat Idul Fitri diantaranya adalah kue Sagu Keju.
Baca Juga: Warga Tiongkok Bebas Masuk Indonesia, Anggota DPR Minta Pemerintah Transparan Akan Hal Itu
Dilansir Cirebon.Pikiran-Rakyat.com dari unggahan Instagram @mega.lestary yang diposting pada 7 Mei 2021, simak resep dan cara membuat kue kering Sagu Keju.
Bahan dan langkah membuatnya sederhana, sehingga mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan:
Baca Juga: Rafathar Sudah Siapkan Nama untuk Calon Adik Bayi, Baim Wong : Jelek Amat, Nggak Kreatif!
1. 450gr Tepung Sagu Merk Tani
2. 50gr Tepung Maizena
3. 4 Lembar Daun Pandan
4. 180gr Gula Halus
5. 190gr Mentega Merk Wisjman
6. 70gr Mentega Margarin
7. 2 Butir Kuning Telur
8. 100ml Santan Instan
9. 200gr Keju Parut Cheddar
Langkah-langkah membuatnya:
1. Sangrai tepung sagu, maizena, dan daun pandan selama 10-15 menit. Lalu sisihkan dan dinginkan
2. Aduk gula halus, mentega Wisjman, mentega margarin, dan kuning telur hingga tercampur rata.
Baca Juga: Terpapar Covid-19, Komedian Marshel Widianto: Gue Kangen Sembuh dan Menghibur Lagi
3. Masukkan tepung yang sudah tidak panas dengan santan. Aduk kembali hingga rata.
4. Bila adonan dirasa kering dapat tambahkan santan, atau bila adonan terasa terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung sagu atau maizena yang sudah disangrai.
5. Tambahkan keju Cheddar yang sudah diparut lalu aduk hingga rata.
6. Cetak adonan. Panggang dengan suhu 150'C selama 25-30 menit.
Setelah kue matang seluruhnya, dinginkan terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam toples.
Kue Sagu Keju siap menemani hari Lebaran bersama keluarga di rumah.
Selamat mencoba.***
