Hidangan krim ini memiliki variasi yang berbeda berdasarkan sub-budaya setempat. Namun, intinya tetap sama. Sheer Khurma merupakan makanan yang dimasak dengan bahan mie panggang bihun (disebut sevaiyan) dan kadang-kadang diberi almond atau kurma kering.
Disajikan panas dan dingin, ini adalah makanan yang harus dimiliki pada hari Idul Fitri di hampir semua keluarga Muslim di negara-negara tersebut.
Maamoul
Maamoul, yang merupakan makanan khas Idul Fitri di Suriah dan Lebanon, adalah kue kering yang dianggap sebagai salah satu manisan Arab paling populer.
Setiap sub-budaya di kedua negara ini memiliki variasi Maamoul mereka sendiri. Umumnya, sejumlah buah kering yang berbeda digunakan.
Berbentuk seperti kubah, kue mentega yang ini diisi dengan kurma, kenari, pistachio, gula, dan air mawar.
Bolani
Bolani merupakan makanan khas Idul Fitri di Afghanistan. Makanan itu berupa roti pipih yang diisi dengan sayuran hijau, seperti bayam, kentang, labu, atau lentil.