Network
PR CIREBON - Shakshuka mungkin salah satu masakan yang berada di urutan teratas dalam resep olahan telur untuk makan malam.
Walaupun di daerah Syam, biasa disajikan untuk sarapan.
Awal hari yang cerah dengan shakshuka pedas ditambah roti pita atau challah tampak sesuatu yang menyenangkan.
Baca Juga: Pakar Ekspresi Ungkap Gelagat Nissa Sabyan dan Ayus di Video Musik Sapu Jagat: Ada Rasa Sedih Betulan
Shakshuka merupakan masakan telur yang dipanggang dalam saus tomat, dapat juga menggunakan teflon.
Diberi lada hitam, jinten, paprika, dan cabai.
Hal pertama yang dilakukan adalah membuat saus, satukan bahan dengan cepat, dan tambahkan telur secara hati-hati ke dalam saus yang masih di wajan.
Baca Juga: Rafathar Akan Punya Adik, Denny Darko Ramalkan Nagita Slavina Bakal Hamil Anak Perempuan Tahun Ini
Wajan dipindahkan ke dalam oven sampai matang, atau bisa juga tutup wajan dan tunggu sampai matang.
Shakshuka berasal dari Afrika Utara, dan seperti banyak hidangan lezat lainnya, ada banyak versi cara membuatnya.
Dikutip PikiranRakyat-Cirebon.com dari Tori Avey, berikut resep shaksuka:
Baca Juga: Terawang Nagita Slavina Hamil Anak Kedua Tahun Ini, Denny Darko: Akan Segera Terwujud
Resep Shakshuka
Bahan:
1 sdm minyak zaitun
1/2 bawang bombay, kupas dan potong dadu
1 siung bawang putih, cincang
Baca Juga: Ashanty Klarifikasi Kebaya Krisdayanti yang Berbeda dengannya dan Aurel: Sudah Kesepakatan
1 buah paprika, buang bijinya dan cincang
4 cangkir tomat matang potong dadu , atau 2 kaleng (masing-masing 14 ons)
2 sdm pasta tomat
1 sdt bubuk cabai lembut
1 sdt jintan
Baca Juga: Teddy Akan Temui Rizky Febian dan Keluarga Sule untuk Minta Maaf, Polemik Harta Warisan Berakhir?
1 sdt paprika
Sejumput cabai rawit, atau lebih sesuai selera (hati-hati, pedas!)
Sejumput gula (opsional, sebagai perasa)
Garam dan merica secukupnya
6 butir telur
1/2 sdm peterseli cincang segar (opsional, untuk hiasan)
Baca Juga: 5 Langkah Membuat Resep Tom Yum Vegetarian Lezat
Cara Membuat:
1. Panaskan wajan dengan api sedang. Hangatkan minyak zaitun. Tambahkan bawang bombay cincang, tumis selama beberapa menit sampai bawang bombay mulai melunak.
Tambahkan bawang putih dan lanjutkan menumis sampai campuran harum.
2. Tambahkan paprika potong dadu, tumis selama 5-7 menit dengan api sedang sampai lunak.
