PR CIREBON – Makanan sehat dan tahan lama mungkin jarang tersedia dirumah. Karena kebanyakan orang lebih memilih bahan yang dapat dihabiskan dalam waktu sehari.
Dengan kita menyediakan makanan sehat dan tahan lama sebenarnya dapat menghemat pengeluaran harian. Tidak harus belanja setiap hari, cukup sekali beli dengan stok yang cukup pula.
Bahkan, makanan sehat dan lama ini juga dapat mengurangi resiko kebusukan bahan makanan. Tidak seperti bahan makanan lainnya yang tidak tahan lama dan mudah busuk.
Berikut adalah lima bahan makanan sehat dan tahan yang harus selalu tersedia di rumah, dikutip PikiranRakyat-Cirebon.com dari Healthline.
Baca Juga: Marshanda Lepas Rindu bersama Putri Semata Wayangnya Pasca Jalani Terapi Bipolar di AS
1. Biji-bijian
Biji-bijian seperti spelt, beras merah, oat, dan quinoa, selain sehat biji-bijian ini juga dapat disimpan dirumah selama berbulan-bulan pada suhu kamar.
Bukan hanya dalam jumlah sedikit, biji-bijian tersebut dapat disimpan dalam jumlah yang banyak. Cocok untuk menjadi stok harian.
Biji-bijian ini juga sumber serat dan mikronutrien yang baik untuk tubuh, didalamnya juga terkandung vitamin B, mangan, dan magnesium.
Mengonsumsi biji-bijian tersebut juga dapat melindungi tubuh dari beberapa penyakit, misalnya penyakit jantung dan kanker tertentu.
2. Makanan Fermentasi
Makanan fermentasi yang dimaksud itu seperti asinan kubis, kimchi, dana car. Selain lezat, makanan tersebut juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Penelitian telah menunjukkan, bahwa makanan fermentasi tersebut dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan dapat membantu mengurangi peradangan, juga kadar gula darah.
Baca Juga: PON XX Papua: Tuan Rumah dan Jatim Menjadi yang Tercepat di Cabang Selam Kolam
Makanan ini juga memiliki ketahanan pada suhu kamar selama 18 bulan. Jadi jangan khawatir ada sisa makanan yang akan dibuang atau membusuk.
3. Rempah-rempah dan Bumbu Kering
Kunyit, cabai rawit, rosemary, kayu manis, jahe, oregano, dan jintan ini memiliki manfaat kesehatan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan resiko penyakit tertentu.
Bahan-bahan makanan ini tentunya sangat penting untuk keperluan memasak di dapur. Karena tanpa rempah-rempah tentunya masakan akan terasa hambar.
Baca Juga: Rachel Vennya Jawab soal Cap Anti Krtik yang Ditunjukkan Padanya: Mungkin...
Bahkan memasukkan rempah-rempah dan bumbu kering kedalam masakan, juga akan meningkatkan kesehatan tubuh.
4. Bawang Putih dan Bawang Bombay
Selain bawang putih dan bawang Bombay ini memiliki manfaat untuk kesehatan, ternyata bawang ini juga memiliki umur simpan yang lama.
Bahkan bawang putih dan bawang Bombay juga, merupakan salah satu bahan pokok utama dalam memasak.
Baca Juga: Aktris 'Squid Game' Jung Ho Yeon Jadi Duta Global Louis Vuitton
Mengkonsumsi bawang putih dan bawang Bombay secara teratur, juga dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit.
Seperti resiko terkena penyakit kanker tertentu, penurunan mental, penyakit jantung, dan diabetes.
5. Buah dan Sayuran Segar
Meskipun ada beberapa buah dan sayuran yang cepat rusak dan busuk ketika didinginkan, tetapi ada juga varietas yang tahan lama untuk dipilih.***