Network
SABACIREBON - Seorang kreator kuliner @lilik_indrayani_81, membagikan resep Ayam Geprek yang lezat dan menggugah selera melalui akun Instagramnya.
Resep Ayam Geprek yang mudah bahan dan cara buatnya wajib dicoba untuk disajikan kepada anggota keluarga Anda.
Berikut ini adalah resep serta cara membuat Ayam Geprek yang dijamin membuat lidah bergoyang.
Baca Juga: Kuliner Lezat Hari Ini: Resep Kreatif untuk Jumat, 22 Desember 2023
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong fillet bagian dada & paha
- Perasan jeruk nipis
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk kemasan
Baca Juga: Kelezatan yang Tersembunyi dalam Setiap Gigitan, Ini Resep Tahu Isi Paling Enak, Gampang Buatnya
- 1/2 sdt kunyit bubuk kemasan
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
- Tepung bumbu instan campur dengan terigu
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah:
Baca Juga: Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak dan Cantik: Ide Bisnis Jualan yang Menguntungkan, Dicoba Yuk!
1. Lumuri ayam fillet dengan perasan jeruk nipis, kemudian cuci bersih.
2. Ulek bumbu ungkep: bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan air. Ungkep ayam di api sedang hingga air agak menyusut.
3. Gulingkan ayam ungkep ke tepung bumbu instan campur terigu, kemudian goreng hingga kecoklatan. Kibas-kibaskan agar lebih renyah.
Baca Juga: Cita Rasa Menggoda! Berbagai Resep Lezat untuk Menyemarakkan Hari Ini Senin, 18 Desember 2023
Sambal Korek Terasi:
- 25 cabe kecil
- 1 siung bawang putih ukuran sedang
- 1 sachet terasi
- Garam, kaldu bubuk, sedikit gula pasir
- Minyak panas bekas menggoreng ayam
Baca Juga: Resep Oseng Cumi Asin yang Menggugah Selera, Gampang Bahan-bahannya dan Cara Buatnya, Ayo Dicoba!
Cara membuat:
1. Ulek cabe kecil, bawang putih, terasi, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
2. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.
Sambal Dabu Dabu:
- 25 cabe kecil
- 1 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 buah tomat masak ukuran sedang
- 1 sachet terasi kemasan
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- 1 iris perasan jeruk nipis atau limau
Cara membuat:
1. Iris semua bahan, panaskan minyak bekas goreng ikan, masukkan terasi. Setelah terasi hancur, masukkan bahan iris.
2. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis. Proses memasak sambel sebentar kurang lebih 3 menit.
Ayam Geprek ala @lilik_indrayani_81 siap menyajikan kelezatan yang menggoda selera.
Cocok untuk pecinta kuliner pedas dan gurih.
Yuk, coba resep ini di dapur Anda dan rasakan sensasi nikmatnya! ***
