Network
SABACIREBON - Bolu Gulung Mini karya @aniktriwina dapat menjadi hidangan lezat yang menggoda selera.
Dengan bahan-bahan yang mudah diakses dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan kelezatan ini di dapur Anda sendiri.
Berikut adalah resep setengahnya dan panduan langkah demi langkah untuk membuat Bolu Gulung Mini yang lezat dan cantik.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak dan Cantik: Ide Bisnis Jualan yang Menguntungkan, Dicoba Yuk!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Setengah resep untuk loyang loaf 14x24 cm
Bahan A:
- 3 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 4 gr emulsifier
- 1/2 sdt vanili cair
Baca Juga: Kelezatan yang Tersembunyi dalam Setiap Gigitan, Ini Resep Tahu Isi Paling Enak, Gampang Buatnya
Bahan B:
- 90 gr tepung terigu protein sedang
- 5 gr susu bubuk
- 5 gr tepung maizena
Bahan C:
- 75 gr minyak goreng
- 1 sdm susu kental manis
Baca Juga: Resep Oseng Cumi Asin yang Menggugah Selera, Gampang Bahan-bahannya dan Cara Buatnya, Ayo Dicoba!
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Mixer bahan A hingga putih mengembang dan berjejak.
- Matikan mixer, masukkan bahan B sambil diayak, dan aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Tambahkan bahan C, aduk balik lagi hingga rata.
Pemberian Warna pada Adonan:
Bagi adonan menjadi 3 bagian:
- 1 bagian warna putih
- 1 bagian tambahkan 1 tetes pewarna pink
- 1 bagian tambahkan 2 tetes pewarna pink
Proses Kukus:
- Panaskan kukusan, tutupnya dibungkus kain bersih.
- Oles loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti, dan oles lagi.- Tuangkan bahan putih ke dalam loyang, kukus selama 7 menit.
- Tuang bahan pink di atasnya, kukus selama 7 menit.
- Terakhir, tuangkan bahan pink yang agak pekat, lalu kukus selama 13 menit.
Penyelesaian dan Penyajian:
- Angkat, keluarkan dari loyang, potong tipis memanjang, lalu oles masing-masing dengan selai buah/butter cream.
- Gulung perlahan (sebaiknya ketika masih panas agar lentur dan tidak pecah).
- Lakukan hingga selesai.
Bolu Gulung Mini ini tidak hanya lezat tetapi juga dapat menjadi kreasi yang cantik dan menarik.
Jika Anda ingin melihat lebih banyak kreasi dari @aniktriwina, kunjungi akun Instagramnya di https://www.instagram.com/aniktriwina.
Jangan ragu untuk mencoba resep Bolu Gulung Mini ini di rumah dan rasakan kelezatan dalam genggaman Anda. Selamat mencoba! ***
