Network
PR CIREBON - Salah satu menu makanan yang banyak digemari yaitu spageti.
Spageti dapat disajikan dengan berbagai saus dan bahan tambahan lainnya, salah satunya bakso.
Berikut ini resep spageti saus merah dengan bakso, yang dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari Boldsky.
Baca Juga: Azis Syamdudin Ditangkap Paksa KPK dan Ditetapkan Sebagai Tersangka hingga Trending di Twitter
Bahan-bahan:
- Sageti satu bungkus
- Daging cincang (sesuaikan selera) 500 gram
- Cabai hijau (dicincang)
- Bawang putih 10 siung, cincang
- Daun ketumbar dua tangkai, cincang
- Tepung jagung dua sendok makan
- Tomat empat buah, dihaluskan
- Bawang bombay satu buah dicincang halus
- Lada bubuk satu sendok teh
- Oregano setengah sendok teh
- Minyak rosemary satu sendok teh
- Daun kemangi lima lembar, dicincang
- Minyak zaitun satu sendok makan
Baca Juga: Ramalan Kartu Tarot, 25 September 2021: Capricorn, Pisces, dan Aquarius Harus Bertahan
- Minyak gorang untuk menggoreng
- Garam
Cara membuat:
1. Rebus spageti ke dalam empat gelar air, kemudian tambahkan garam secukupnya dan satu sendok teh minyak hingga matang.
Baca Juga: Ramalan Kartu Tarot Hari Ini, 25 September 2021: Leo, Virgo, dan Scorpio Lihat Segala Sesuatunya
2. Tiriskan, dan siram spageti yang telah direbus dengan minyak zaitun agar tidak menempel.
3. Ambil daging cincang ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan garam, cabai hijau cincang, setengah bawang putih cincang, dan daun ketumbar.
4. Kemudian tambahkan tepung maizena ke dalam mangkuk, lalu uleni seperti adonan.
Baca Juga: Sudah Berani 'Memarahi' ke Calon Suami Teuku Ryan, Ria Ricis: Jangan Ketawa! Ih Males Ah...
5. Setelah diuleni, buat bola-bola kecil dari campuran daging tersebut.
6. Panaskan minyak dalam penggorengan, setelah panas, masukkan bakso ke dalam penggorengan dan goreng hingga matang.
7. Kemudian siapkan wajan, panaskan minyak zaitun, lalu tambahkan bawang bombay dan tumis hingga matang.
Baca Juga: Kode Redeem Free Fire 'FF' Hari Ini 25 September 2021: Banyak Hadiah Menarik Menunggu!
8. Selanjutnya tambahkan bawang putih cintang, cabai hijau, dan masak hingga dua atau tiga menit.
9. Tuangkan tomat yang telah dihaluskan ke dalam wajan, kemudian tambahkan garam, merica, oregano, dan daun kemangi.
10. Campur dan didihkan dengan api kecil selama sekitar lima menit. Jika perlu bisa ditambahkan air.
Baca Juga: Deretan Sambal Paling Enak versi Raditya Dika, Kalian Pernah Coba yang Mana?
11. Kemudian masukkan bakso ke dalam wajan, tutup dan masak selama lima menit.
12. Tambahkan minyak rosemary di atasnya, lalu angkat dari api.
13. Siapkan spageti ke dalam wadah untuk disajikan, lalu tuangkan saus bakso ke atas spageti, dan hidangan siap disajikan.***
