Network
PR CIREBON - Ramadhan telah berlalu dan orang-orang di seluruh dunia kini menyambut Idul Fitri di awal bulan Syawal.
Ini adalah momen untuk bersukacita dan berkumpul dengan lingkaran dekat dan anggota keluarga mereka saat Idul Fitri.
Sebagai negara dengan adat istiadat dan budaya yang beragam, setiap pulau memang memiliki beragam hidangan penting yang disiapkan secara intens, untuk menampung gelombang tamu yang datang untuk merayakan Idul Fitri.
Baca Juga: Ramalan Horoskop 13 Mei 2021: Capricorn, Aquarius, dan Pisces, Melangkahlah ke Arah yang Lebih Baik
Dikutip Cirebon-Pikiran Rakyat.com dari Indonesia Travel merangkum keseruannya, berikut 5 makanan paling favorit yang bisa kamu nikmati di meja makan kebanyakan orang Indonesia, kapan pun kamu berkunjung ke rumahnya di hari raya Lebaran.
1. Ketupat
Jadi, jika Anda melihat banyak orang di jalan berjualan daun kelapa muda berwarna hijau muda kekuningan, itu salah satu pertanda pasti bahwa Lebaran sudah dekat.
Baca Juga: KJRI Gencar Lakukan Pencegahan Covid-19 Lindungi Kesehatan WNI, Angka Mudik dari Malaysia Berkurang
Ada yang menjualnya secara lepas, ada yang menawarkan ketupat segar berbentuk ketupat yang siap masak.
Bentuk ikonik ini kemudian akan diisi dengan butiran beras. Kemudian rebus dalam air atau santan untuk tambahan rasa selama 4 - 5 jam hingga matang dengan mantap, sehingga membentuk bungkus lontong yang nikmat.
Ketupat yang sudah dimasak ini akan digantung sampai waktunya disajikan.
Baca Juga: Ramalan Horoskop 13 Mei 2021: Libra, Scorpio, dan Sagitarius, Keberuntungan Ada Dipihakmu
2. Opor
Ayam dimasak hingga juicy dalam santan yang dibumbui dengan bahan campuran bumbu seperti serai, lengkuas, ketumbar, dan masih banyak lagi.
Ini dimasak dengan api kecil selama sekitar 40 menit sampai Anda tertarik oleh aromanya, makanan yang benar-benar menggugah selera ini adalah pasangan yang sempurna untuk ketupat gurih.
Makanan ini juga cocok ditaburi dengan beberapa kerupuk warna-warni dan bawang goreng yang renyah sebagai topping.
3. Semur
Daging sapi dimasak dengan kuah berwarna coklat tua, terbuat dari kecap manis dengan bahan tambahan seperti bawang putih, pala, tomat, dan cengkih.
Hasilnya adalah sup berair pekat yang semakin sempurna dengan sedikit sambal yang baru digiling!
Semur juga populer dilengkapi dengan ayam, irisan kentang, dan santan untuk variasi.
Baca Juga: Mengenal Iron Dome, Sistem Rudal Pertahanan Udara Israel yang Halau Ratusan Roket Gaza
4. Sambel Goreng Ati
Sumber karbohidrat lain untuk piring adalah campuran pedas kentang goreng yang dipotong dadu, hati sapi, dan banyak pasta cabai yang baru digiling.
Dalam variasi lain, Anda dapat menyisih dari hati sapi dan menggantinya dengan bakso ukuran marmer atau bahkan membuat udang goreng versi lezat yang direbus bersama menjadi hidangan matang yang tidak dapat Anda tolak.
5. Rendang
Rendang Indonesia dinobatkan sebagai nomor satu dalam 50 Makanan Terbaik.
Aslinya dibuat oleh orang Minangkabau, hidangan ini memakan waktu setidaknya 4 jam untuk dimasak hingga sempurna, dan hingga 6 jam jika Anda sangat ingin memiliki tekstur yang kering.
Konon salah satu resep terbaik membutuhkan 3 butir kelapa utuh untuk 1 kilogram daging sapi.
Proses memasak yang lambat membuat hidangan rendang bertahan berhari-hari.
Sehingga mengamankan tempatnya sebagai salah satu makanan paling umum yang bisa Anda temukan saat Lebaran untuk menyambut para tamu.***
