SABACIREBON - Tahu Isi merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera.
Berikut adalah resep Tahu Isi yang tidak hanya enak, tetapi juga menggoda selera.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah.
Berikut ini bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat Tahu Isi yang bakal menjadi camilan favorit keluarga Anda.
Bahan:
- 10 buah tahu pong, lubangi satu sisinya
- 2 buah wortel, kupas, serut kasar
- 5 lembar kubis, iris kasar
- 2 genggam tauge
- 1 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng tahu
BBaca Juga: Resep Oseng Cumi Asin yang Menggugah Selera, Gampang Bahan-bahannya dan Cara Buatnya, Ayo Dicoba!ahan Pencelup:
- 3 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, tauge, dan kubis, tumis dan aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, daun seledri, dan daun bawang, aduk rata.
- Cicipi rasa, angkat (tumis sayurnya sebentar saja jangan terlalu matang, agar masih kres-kres dan rasanya sudah diangkat).
- Siapkan tahu pong, isi dengan sayuran, lakukan sampai habis.
- Panaskan minyak, celup tahu yang sudah diisi pada bahan pencelup, goreng sampai kedua sisinya kekuningan, angkat, tiriskan.
- Sajikan hangat dengan cabe rawit hijau sebagai pelengkap.
Nikmati kelezatan Tahu Isi ala @luis_widarto yang resepnya dibagian di akun Instagram pribadinya, renyah di luar dan lembut di dalam.
Selamat mencoba dan rasakan sensasi cita rasa yang unik dalam setiap gigitannya! ***