Rebus 1 cangkir quinoa dalam panci berisi air dan tambahkan 1 sdt jinten, sejumput kosher salt, beberapa bawang putih, dan 1 sdt minyak zaitun.
Masak selama 20-25 menit sampai quinoa menyerap semua air. Bentuk bola-bola kecil dan goreng.
Buat hiasan dengan mencampur 2 cangkir irisan tomat ceri, 1 cangkir mentimun potong dadu, segenggam kemangi cincang, daun bawang cincang halus, 1 cangkir buncis matang, garam dan sedikit minyak zaitun dalam mangkuk.
Baca Juga: Preferensi Makanan bagi Zodiak Aries, Libra, Sagitarius: Ada yang Suka Pedas hingga Masakan Italia
Taburi bola quinoa dengan topping yang sudah disiapkan ini dan sajikan.
Pasta vegan
Campurkan 1 cangkir kacang putih matang, cangkir kaldu sayuran, 2 sdt minyak zaitun, 2 siung bawang putih, sdt jus lemon, garam dan bubuk lada hitam untuk menyiapkan saus.
Rebus 1 cangkir pasta cangkang kecil dalam panci berisi air dan saring setelah 3-5 menit.
Baca Juga: Resep 3 Minuman Menyegarkan yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok untuk Hari yang Melelahkan
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tambahkan bawang bombay cincang dan brokoli cincang kasar ke dalamnya dan masak selama 2-3 menit. Tambahkan pasta yang sudah dimasak dan saus, aduk rata. Menyajikan.