Network
PR Cirebon - Ikan tuna menjadi salah satu makanan favorit untuk semua kalangan.
Kandungan vitamin yang terdapat di dalam ikan tuna menjadi daya tarik tersendiri.
Selain itu, cara mengolah ikan tuna juga bisa dibilang tidak terlalu sulit dilakukan.
Baca Juga: POPULER HARI INI: Krisdayanti Mengaku Rindu Raul Lemos hingga Ukkasya Jadi Obat Stres Zaskia Sungkar
Banyak modifikasi menu berbahan dasar ikan tuna.
Kali ini kita akan membahas mengenai resep membuat ikan tuna selimut saus asam manis.
Resep ini sangat mudah untuk diikuti dan aman untuk buah hati anda.
Baca Juga: Ditemukan Setelah 6 Bulan Hilang di Hutan, Wanita Ini Bertahan Hidup dengan Mencari Rumput dan Lumut
Berikut resep membuat ikan tuna selimut saus asam manis yang lezat dan praktis.
Bahan:
1. 250 gr fillet ikan tuna segar
2. 1/4 tepung terigu
3. 1 sachet Sasa tepung crispy
4. 1 sachet saus asam manis kemasan (saya pakai merk Bamboo)
5. 1 butir telur
6. 2 siung bawang merah
7. 2 siung bawah putih
8. 1 buah cabai merah
9. Bawang bombay bagi 2 ambil sebagian
10. Garam secukupnya
Baca Juga: Hebat! Siswa Vokasi Industri Ikut Membantu dalam Produksi GeNose C19
11. 1 sachet penyedap rasa ayam (saya pakai merk Royco)
12. Air secukupnya
13. Minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah membuatnya fillet ikan tuna selimut:
1. Cuci bersih fillet ikan tuna, potong dadu, rebus hingga matang
2. Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai, sisihkan
3. Larutkan Sasa tepung crispy dengan telur campur sedikit air
4. Masukkan fillet ikan tuna yang sudah matang kedalam larutan tepung crispy, diamkan 10 menit agar bumbu meresap
Baca Juga: Komponen Cadangan Tahun 2021 Dibuka Kemhan dengan Kualifikasi Tertentu, Berikut Penjelasannya
5. Angkat fillet ikan tuna dari larutan tepung crispy, masukkan ke dalam tepung terigu, balurkan dan tekan-tekan agar tepung tidak mudah hancur saat digoreng
6. Goreng fillet ikan tuna yang sudah dibaluri dengan tepung terigu sampai berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan
Langkah memasak ikan tuna selimut saus asam manis:
Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari Kamis, 6 Mei 2021: Cancer, Leo, dan Virgo, Suatu Masalah akan Terjadi
1. Tumis hingga wangi bawang merah, bawang putih, dan cabai merah secara bersamaan
2. Masukkan Bamboo saus asam manis dan air secukupnya
3. Masukkan bawang bombay dan ikan tuna selimut ke dalam kuah saus asam manis
4. Masukkan penyedap rasa dan garam
5. Koreksi rasa
Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari Kamis, 6 Mei 2021: Aries, Taurus, dan Gemini, Seriuslah Jalani Program Olahraga
Hidangan siap disajikan selagi hangat, menu ini cocok dibuat untuk menambah nafsu makan buah hati.
Jika sibuah hati tidak suka rasa pedas, bahan cabai merah boleh dilewatkan.
Untuk hasil yang maksimal, bisa gunakan air es pada campuran pembuatan tepung crispy.***
