Network
PR CIREBON - Memasuki hari ke-21 puasa Ramadhan, menu makan sahur yang bervariasi harus dipilih agar tidak terasa membosankan.
Berbagai olahan makanan mungkin saja sudah disajikan untuk makan sahur, seperti olahan ayam, daging sapi, hingga sayur-sayuran.
Ada salah satu olahan ayam yang akan meningkatkan nafsu makan saat sahur, menu tersebut merupakan ayam masak jahe.
Simak berikut resep dan cara membuat ayam masak jahe, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari akun Instagram @dada.tastes.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan, di antaranya:
- 1/2 ekor ayam atau sekitar 7 potong
- 3 siung bawang putih (haluskan)
Baca Juga: Bersama Kapolda Metro Jaya dan Pangdam Jaya, Anies Baswedan Sambangi Pasar Tanah Abang
- 1 ruas jahe ukuran besar (iris)
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
Baca Juga: Sukses dengan To The Bone, Pamungkas Akui Pernah Dapat Cibiran: Suaranya Kayak Kambing
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt merica bubuk
- Garam
- Penyedap
Baca Juga: Gilang Dirga Tak Terima dan Murka pada Netizen yang Berani Hina Keluarganya: Kucari Kau!
- Tepung maizena
- Air secukupnya
Cara memasak menu ayam masak jahe:
1. Siapkan wadah dan masukkan potongan ayam;
Baca Juga: Kembali Membuat Heboh, Rangga Sasana 'Sunda Empire' Sebut Vaksin Disahkan di Bandung
2. Kemudian beri jahe, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin;
3. Aduk sampai merata keseluruhan;
4. Marinasi ayam dalam bumbu tersebut kurang lebih 1 jam;
Baca Juga: Menaker Ida Fauziyah Bagikan 3.200 Paket Lebaran untuk Tenaga Medis dan Non Medis di Wisma Atlet
5. Lalu panaskan minyak dan tumis bawang putih halus;
6. Jika sudah wangi, masukkan ayam beserta bumbu marinasi;
7. Aduk sebentar dan tambahkan air secukupnya;
Baca Juga: Rayakan Ulang Tahun ke-6, Pangeran William dan Kate Middleton Bagikan Foto Terbaru Putri Charlotte
8. Masukkan merica bubuk, garam, dan penyedap lalu tes rasa;
9. Ungkep sampai ayam matang sempurna;
10. Beri larutan tepung maizena agar kuah mengental;
Baca Juga: Gilang Dirga Tak Terima dan Murka pada Netizen yang Berani Hina Keluarganya: Kucari Kau!
11. Terakhir, ayam masak jahe sudah siap dihidangkan untuk menu makan sahur.
Selamat mencoba.***
