Network
Dari paparan tadi sudah ada dua macam, Cibay (aci ngambay) dan Citul Ayam (aci tulang ayam). Asli Cilok itu, aci kental bulat ditambah bumbu pelengkap sambal, kacang, kecap dan saus.
Nah kalau ini, hasil kreasi ada Citul (aci mantul pedas), Cimol (aci yang molor), Cilung (aci gulung bumbu), Cilok Goang (aci bulat kuah pedas), Cimut (aci goreng lembut bumbu tabur), Cilokate ( aci bulat bumbu kacang sate).
Aneka topping
Kalau penganan kuliner yang dikenal Sebla, tidak beda jauhlah dengan jajanan Cilok. Berkembang sesuai dengan selera konsumen.
Baca Juga: Ada Apa Ini, Wali Kota Bandung Terkena OTT KPK, Bisa-bisa Kepala Daerah di Jabar Habis, Lainnya?
Kalau Seblak, dari berbagai info, terinspirasi dari makanan Kobakan asal India. Muncul sebelum Cilok, ya sekitar tahun 1990.
Asli Seblak itu, khas dengan cita rasa gurih dan pedas, terbuat dari kerupuk basah bumbu halus asli ala India. Bumbunya terdiri dari bawang putih dengan kencur. Nah dari situ dibikin citra rasa bervariasi.
Hasil kreasi lain dari Seblak kemudian muncul Seblak Ceker, Seblak Kwetiaw, Seblak Kuah
Seblak Baso Telur, Seblak Siomay, Seblak Maksroni dan Seblak Mie Basah. Harganya makanan ringan ini variatif dari yang 5 ribu hingga 20 ribu rupiah perporsi.*** (DantoS)
